Канке В.А.
Философия : Учебник / В.А. Канке. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 291 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=467402. - https://znanium.ru/cover/2218/2218838.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018664-1. - ISBN 978-5-16-104472-8 (электр. издание).

Аннотация: Учебник представляет собой последовательный курс философии. Излагаются вопросы философии науки и истории философии онтологии эпистемологии этики и эстетики. Курс построен с учетом достижений аналитической философии феноменологии герменевтики постструктурализма и других основных философских направлений современности. Используется теория концептуальной трансдукции. Особое внимание уделяется связи философии с другими науками. Курс тщательно выверен в дидактическом отношении. Каждый параграф заканчивается выводами. В конце учебника приводится практикум содержащий контрольные вопросы и задания тесты библиографические списки и рекомендации студентам. Cоответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений преподавателей а также для всех интересующихся вопросами философии.

Иванищев В.В.
Молекулярная биология : Учебник / В.В. Иванищев. - 2. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2026. - 233 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=467118. - https://znanium.ru/cover/2199/2199640.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-369-01857-6. - ISBN 978-5-16-112379-9 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-016309-3 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В учебнике представлен основной круг вопросов молекулярной биологии — наиболее бурно развивающегося направления биологической науки. Логика изложения материала включает последовательное освещение структурной организации и функций ДНК РНК белков. Важное внимание уделено механизмам передачи сигналов в живых системах проблемам создания и использования генно-инженерных организмов. Каждая глава завершается контрольными вопросами и заданиями для самостоятельной работы. В учебник включен набор лабораторно-практических работ не требующих специализированного оборудования и материалов. В новое издание внесены дополнения и уточнения отражающие современное состояние науки. Содержание учебника соответствует ряду компетенций освоение которых предусмотрено ФГОС ВО при подготовке бакалавров по направлениям «Педагогическое образование» (профили «Биология» и «Химия») «Биология». Отдельные темы могут быть использованы при подготовке магистров по направлениям «Биология» «Химия» «Естественнонаучное образование». Книга предназначена студентам обучающимся по естественнонаучным специальностям а также будет полезна для учителей биологии и химии средней школы.

Аникин В.М.
Диссертация в зеркале автореферата : Методическое пособие для аспирантов и соискателей ученой степени естественно-научных специальностей; Учебно-методическая литература / В.М. Аникин, Д.А. Усанов. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 128 с. - (Менеджмент в науке). - Аспирантура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=465844. - https://znanium.ru/cover/2213/2213660.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-006722-3. - ISBN 978-5-16-113808-3 (электр. издание).

Аннотация: В пособии написанном ученым секретарем и председателем докторского диссертационного совета по физико-математическим наукам с многолетним стажем даются современные рекомендации по написанию автореферата диссертации на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Комментируются требования к автореферату предъявляемые «Положением о порядке присуждения ученых степеней» государственными стандартами и сложившимися в научной среде нормами. Подробно анализируются структура автореферата его аспектные характеристики приводятся примеры формулировок рубрик автореферата высказывания выдающихся личностей о научном творчестве. В приложениях даются общие сведения о документации соискателя сведения из истории диссертационных защит биографические данные. Для магистрантов аспирантов и соискателей ученой степени в области естественных наук членов диссертационных советов.

Юдаев В.Ф.
Гидравлика : Учебное пособие / В.Ф. Юдаев. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 423 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=468081. - https://znanium.ru/cover/2220/2220934.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-021295-1. - ISBN 978-5-16-107167-0 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие соответствует общеобразовательным программам общих курсов «Гидравлика» и «Механика жидкости и газа». Изложены основные физические свойства жидкостей газов их смеси в том числе квантовая природа вязкости в жидкости; описаны законы гидростатики их наблюдение в природных явлениях и применение в технике. Приведены основы кинематики и динамики несжимаемой жидкости; оригинальные примеры применения уравнения Бернулли. Режимы движения жидкости дополнены особенностями переходного режима течения при больших местных сопротивлениях. Показаны основы подобия течения. Изложены ламинарный и турбулентный режимы движения в трубах приведена классификация течений от ползущего течения до четырех видов гиперзвукового обтекания тела. Вычислены коэффициенты неравномерности импульса и кинетической энергии для нескольких течений ньютоновской и неньютоновской жидкостей. Приведены примеры решения задач о переходных течениях гидравлическими методами. Рассмотрены местные гидравлические сопротивления их использование в измерительной технике и промышленности; гидравлический удар политропическое течение газа в трубе и его истечение из емкости. Описаны характеристики различного типа насосов их преимущества и недостатки способы регулировки. Приведена краткая биография упоминаемых в учебном пособии ученых и показан их вклад в развитие учения о гидроаэромеханике. Четыре приложения можно использовать как справочный материал к основному тексту как и предметный указатель. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений обучающихся по очной очно-заочной вечерней дистанционной формам обучения технологических и механических специальностей относящихся к группе «Технология продуктов питания».

Молочко А.В.
Геоинформационное картографирование в экономической и социальной географии : Учебное пособие / А.В. Молочко, Д.П. Хворостухин. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 127 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=467408. - https://znanium.ru/cover/2218/2218841.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-021251-7. - ISBN 978-5-16-106415-3 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии рассмотрена технология создания цифровых картографических произведений с использованием инструментов географических информационных систем (ГИС); представлена методика проектирования составления и оформления общегеографических а также серии тематических карт аналитического и комплексного типов; подробно рассмотрены применяемые чаще всего в экономической и социальной географии картографические способы изображения и их реализация посредством блока геоанализа и моделирования современных прикладных настольных ГИС. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения. Предназначается для студентов обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры 05.03.02 и 05.04.02 «География» 05.03.03 «Картография и геоинформатика» 05.04.06 «Экология и природопользование» 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» а также для начинающих пользователей ГИС.

Безопасность в чрезвычайных ситуациях : Учебник / В.А. Бондаренко, С.И. Евтушенко, В.А. Лепихова [и др.]. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2026. - 224 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=467447. - https://znanium.ru/cover/2218/2218843.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-369-01929-0. - ISBN 978-5-16-111578-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-018629-0 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Учебник «Безопасность в чрезвычайных ситуациях» составлен на основании многолетнего опыта преподавания дисциплины «Безопасность в чрезвычайных ситуациях» в ЮРГПУ(НПИ). Рассмотрены вопросы по классификации чрезвычайных ситуаций природного и техногенного происхождения и безопасные условия жизнедеятельности для сохранения природной среды; причины; признаки и последствия опасностей способы защиты от чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов; принципы организации безопасности труда на предприятии; технические средства защиты людей в условиях чрезвычайной ситуации. Приведены основные положения об организации гражданской обороны рассмотрена структура Единой государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций (РСЧС). Уделено внимание вопросам обороны государства а также порядку и правилам оказания первой помощи пострадавшим. В целях обеспечения методического единства с теоретической частью курса в учебнике приведены тестовые вопросы по самоконтролю студентов а также примеры выполнения практических работ. Учебник предназначен для обучения студентов вузов всех направлений изучающих дисциплину «Безопасность жизнедеятельности».

Жебентяев А.И.
Аналитическая химия. Химические методы анализа : Учебное пособие / А.И. Жебентяев, А.К. Жерносек, И.Е. Талуть. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 542 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466059. - https://znanium.ru/cover/2214/2214877.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-021133-6. - ISBN 978-5-16-108551-6 (электр. издание).

Аннотация: Рассмотрены основные понятия аналитической химии способы отбора и разложения проб химические методы обнаружения и идентификации неорганических и органических веществ химические методы анализа (гравиметрический и титриметрические) а также применение в аналитической химии методов хемометрики. Приведены типовые расчетные задачи ипоказаны принципы их решения. Для студентов высших учебных заведений обучающихся по фармацевтическим и химическим специальностям.

Клевцова Т.А.
Эффективные приемы сепарации зерна при производстве комбикормов : Монография / Т.А. Клевцова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 158 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449357. - https://znanium.ru/cover/2137/2137606.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019791-3. - ISBN 978-5-16-112318-8 (электр. издание).

Аннотация: В монографии рассматриваются вопросы эффективных приемов сепарации зерна в технологии производства комбикормов. Изложены результаты теоретических и экспериментальных исследований процесса сепарации зерна через щелевые отверстия гравитационного сепаратора. Рассчитана на специалистов сельхозпроизводства конструкторов и технологов работающих в области создания новых и совершенствования существующих машин и технологий производства комбикормов. Может быть полезна преподавателям аспирантам и студентам средних и высших учебных заведений сельскохозяйственного профиля.

Экономика замкнутого цикла: опыт, проблемы, пути решения : Монография / С.В. Мудрова, Н.Р. Амирова, Л.В. Саргина [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 229 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=461433. - https://znanium.ru/cover/2168/2168618.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020291-4. - ISBN 978-5-16-112859-6 (электр. издание).

Аннотация: Экономика замкнутого цикла предполагает новый подход к производству товаров и культуре их потребления. Она снижает экологическую нагрузку на окружающую среду поддерживает и восстанавливает природные экосистемы за счет возвращения отходов в хозяйственный оборот. Продвижению экономики замкнутого цикла способствуют прежде всего государственные институты с инструментами создания благоприятной налоговой законодательной институцио нальной финансовой и кредитной сред для развития новых моделей работы бизнеса для поддержки начинаний в производстве и управлении в соответствии с принципами циркулярной экономики. В монографии представлены образы циркулярного будущего и проанализировано содержание экономики замкнутого цикла в контексте социо-эколого-экономических отношений с акцентом на экспансию преобразующих инноваций. Может быть полезна широкому кругу читателей интересующихся проблемами циркулярной экономики и устойчивого развития а также преподавателям аспирантам и студентам экономических специальностей.

Ксенофонтов Б.С.
Экологические основы безотходных биотехнологических производств : Монография / Б.С. Ксенофонтов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 200 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=452455. - https://znanium.ru/cover/2155/2155615.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020039-2. - ISBN 978-5-16-112580-9 (электр. издание).

Аннотация: Рассмотрение биотехнологических предприятий как тестовых в плане определения их вклада в антропогенный фактор загрязнения окружающей среды в том числе парникового эффекта является весьма новым и важным подходом в решении глобальных экологических задач. В монограмии рассмотрены современные биотехнологические процессы для решения экологических задач. Изложены теоретические основы культивирования микроорганизмов и наиболее распространенных экобиотехнологических процессов в том числе биологической очистки воды биотехнологии очистки почвы и воздуха а также аэробной и анаэробной обработки осадков сточных вод и отходов. Приведены также методики определения количества образующихся парниковых газов в первую очередь метана и углекислого газа. Предназначенa для специалистов в области биотехнологии научных работников а также студентов старших курсов специалитета бакалавров магистров и аспирантов экологических специальностей технических университетов а также всех желающих повысить свой уровень знаний в области биотехнологии.

Фундаментальные и прикладные исследования по приоритетным направлениям биоэкологии и биотехнологии : Сборник материалов VIII Всероссийской научно-практической конференции (Ульяновск, 22 мая 2025 г.); Материалы конференций / Е.И. Антонова. - 1. - Чебоксары : ООО "Издательский дом "Среда", 2025. - 188 с. - ВО - Магистратура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=467321. - https://znanium.ru/cover/2218/2218978.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-907965-64-5.

Аннотация: В сборнике представлены статьи участников VIII Всероссийской научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные исследования по приоритетным направлениям биоэкологии и биотехнологии». В материалах сборника приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в области биологии и медицины. Статьи представлены в авторской редакции.

Борщевский А.Я.
Физическая химия : Том 1: Общая химическая термодинамика; Учебник / А.Я. Борщевский. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 606 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453366. - https://znanium.ru/cover/2168/2168878.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018556-9. - ISBN 978-5-16-104227-4 (электр. издание).

Аннотация: Книга является первым томом данного учебника подготовленного на основе опыта преподавания автором на химическом и физическом факультетах МГУ имени М. В. Ломоносова. Охват материала гораздо шире чем обычно дается в учебниках по физической химии. В основе изложения метод Гиббса как наиболее общий и последовательный подход в термодинамике. Особое внимание уделено вопросам вызывающим наибольшие трудности у студентов а также логичности связности и доступности изложения. Книга оснащена приложениями и дополнениями что сводит к минимуму потребность читателя обращаться к другим учебным пособиям для лучшего усвоения основного материала. В отличие от большинства учебников гораздо подробнее изложены термодинамика систем во внешних полях и основы линейной неравновесной термодинамики. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Книга предназначена для студентов (бакалавров магистров специалистов) химических и физических факультетов университетов имеющих в программе обучения курс физической химии. Также может быть использована аспирантами соискателями ученой степени научными работниками и всеми кто хочет глубже изучить и понять науку термодинамику являющуюся основой физической и теоретической химии.

Борщевский А.Я.
Физическая химия : Учебник: Том 2: Статистическая термодинамика; Учебник / А.Я. Борщевский. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 383 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453369. - https://znanium.ru/cover/2168/2168879.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018557-6. - ISBN 978-5-16-104235-9 (электр. издание).

Аннотация: Второй том книги «Физическая химия» является прямым продолжением первого тома «Общая и химическая термодинамика». Сохранены стиль и подходы к изложению описанные в предисловии к первому тому на который имеются многочисленные ссылки но понимание материала возможно и без обращения к предыдущим главам. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Книга рассчитана на студентов университетов (бакалавров магистров специалистов) у которых в программе обучения есть курс физической химии в первую очередь это химические и физические факультеты. В равной степени она может быть использована аспирантами соискателями ученой степени и научными работниками. Необходимая начальная подготовка сводится к умению обращаться с частными производными элементарному интегрированию и знанию физики в объеме который преподается студентам первого и второго курсов.

Глухих П.Л.
Технологическое предпринимательство : Учебное пособие; Учебное пособие / П.Л. Глухих. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 316 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453946. - https://znanium.ru/cover/2174/2174465.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020452-9. - ISBN 978-5-16-108496-0 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие предназначено для изучения и выработки практических умений необходимых для реализации основных этапов создания технологического бизнес-проекта (шагов технологического предпринимателя). Выполняя последовательные практические задания студенты смогут с нуля создать и (или) продолжить развивать свой проект в малой группе по полному циклу проектной деятельности. Детально описывается методика выполнения 15 основных практических заданий и упражнений нацеленных на разработку конкретных студенческих технологических бизнес-проектов и формирование у учащихся соответствующих компетенций технологического предпринимателя. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов бакалавриата обучающихся по различным образовательным направлениям с инновационным технологическим и предпринимательским уклоном.

Табакаев А.В.
Рациональная переработка вторичного мясного сырья : Учебное пособие / А.В. Табакаев, В.А. Лях, О.В. Табакаева. - 1. - Вологда : Инфра-Инженерия, 2025. - 132 с. - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=469696. - https://znanium.ru/cover/2226/2226144.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-9729-2676-3.

Аннотация: Содержит наиболее полное описание теоретических основ и практических приемов касающихся вопросов комплексной переработки и рационального использования сырья животного происхождения используемого при производстве мясных продуктов. В достаточном объеме освещены вопросы использования вторичного белкового сырья в эмульгированных и мясных продуктах. Для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлениям подготовки в рамках УГСН 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии» и студентов других специальностей и направлений подготовки технологического профиля а также преподавателей вузов аспирантов технологов и всех заинтересованных лиц.

Брославский Л.И.
Ответственность за окружающую среду и возмещение экологического вреда: законы и реалии России, США и Евросоюза : Монография / Л.И. Брославский. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 229 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453300. - https://znanium.ru/cover/2168/2168871.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020427-7. - ISBN 978-5-16-100903-1 (электр. издание).

Аннотация: Монография посвящена сравнительному анализу действующего законодательства об ответственности за окружающую среду и возмещении экологического вреда и практики его применения в России США и Евросоюзе. В работе выдвинут ряд теоретических положений и вносятся предложения по совершенствованию правовой охраны окружающей прирoдной среды в России. Книга рассчитана на научных работников преподавателей вузов студентов аспирантов политических деятелей работников федеральных региональных и муниципальных органов власти и управления контролирующих и правоохранительных органов адвокатуры специалистов промышленности транспорта строительства коммунально-бытового обслуживания и других отраслей экономики бизнесменов стремящихся найти новые cферы предприниматeльской деятельности а также на широкий круг читателей интересующихся этой проблематикой и желающих принять активное участие в общеcтвенном экологическом движении.

Горлова Н.И.
Особенности исторического развития добровольчества (волонтерства) в советской России и СССР : Монография / Н.И. Горлова, Л.И. Старовойтова, В. В. Касьянов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 217 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=460046. - https://znanium.ru/cover/2150/2150865.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019988-7. - ISBN 978-5-16-112540-3 (электр. издание).

Аннотация: Исторический ракурс феномена добровольчества представляет собой малоизученный и чрезвычайно интересный опыт социальных практик заслуживающий анализа и осмысления. В монографии добровольчество (волонтерство) впервые рассмотрено как целостный процесс в истории Советской России и СССР. В интересах всестороннего и объективного освещения сложной по своей многоплановости проблемы в научный оборот введены новые не опубликованные ранее архивные документы. С опорой на широкий круг источников выявлены условия оказавшие решающее влияние на формирование идеологии и инфраструктуры добровольческого движения определены социально-исторические черты и основные направления сфер приложения добровольческого труда в различных исторических модификациях. Интерпретирован в широком историографическом контексте процесс трансформации мобилизации и участия населения в социально значимой деятельности. Установлена идейная направленность конкретизированы общественные инициативы формы добровольчества исторические практики его проявления. Монография адресована ученым аспирантам ведущим исследования по данной проблематике преподавателям и студентам социогуманитарных профилей.

Основы экологической экспертизы : Учебник / В. М. Питулько, В. В. Иванова, В.К. Донченко, В. В. Растоскуев. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 566 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449425. - https://znanium.ru/cover/2157/2157999.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020106-1. - ISBN 978-5-16-104700-2 (электр. издание).

Аннотация: Дан анализ нормативно-правового обеспечения охраны окружающей среды природопользования и экологической безопасности в России и за рубежом. Особое внимание уделено изложению теории методики и практических приемов геоэкологического обоснования хозяйственной деятельности на уровне технико-экономического обоснования проектирования строительства и эксплуатации объектов а также принципам проектирования природоохранных и защитных объектов. Подробно изложена процедура оценки воздействия на окружающую среду (ОВОС) экологического риск-анализа экспертизы и аудита являющихся основными инструментами экологического сопровождения планируемой хозяйственной деятельности в России (методы средства и критерии экологических оценок методика оценки интенсивности техногенных нагрузок на окружающую среду). Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Рекомендовано для студентов и преподавателей всех технических направлений и специальностей университетского образования. Может быть использовано также при изучении курсов «Экология» «Экология и природопользование» «Охрана окружающей среды» «Вредные вещества в окружающей среде» «Экозащитная техника и технология» а также аспирантами по специальности «Геоэкология».

Ксенофонтов Б.С.
Основы микробиологии и экологической биотехнологии : Учебное пособие / Б.С. Ксенофонтов. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 221 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453372. - https://znanium.ru/cover/2173/2173239.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0615-6. - ISBN 978-5-16-107840-2 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-015388-9 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы микробиологии и методы экологической биотехнологии в применении к практическим задачам в том числе очистки воды почвы воздуха и сбраживания органических отходов в первую очередь осадков сточных вод. Основное внимание уделено условиям жизнедеятельности клеток микроорганизмов в различных средах. При этом отмечается что наибольший и устойчивый эффект очистки достигается при создании оптимальных условий культивирования аборигенной микрофлоры и фауны в очищаемых средах в частности в загрязненных воде и почве. Интенсифицировать указанные процессы очистки возможно также одновременным применением физико-химических методов в частности с использованием флотации. Необходимое сочетание биотехнологических и физико-химических методов определяется для конкретных условий очищаемых сред. Предназначено для студентов экологических специальностей технических университетов изучающих курс «Основы микробиологии и биотехнологии».

Суслянок Г. М.
Основы биохимии : Учебник / Г. М. Суслянок. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 400 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=456030. - https://znanium.ru/cover/2175/2175126.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019160-7. - ISBN 978-5-16-111913-6 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике изложены основные сведения о строении свойствах и биологических функциях белков нуклеиновых кислот углеводов липидов витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов вузов обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология» 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» а также для студентов обучающихся по другим направлениям подготовки и аспирантов.