Давыдович А.Р.
Экономика и организация деятельности предприятий питания : Учебное пособие / А.Р. Давыдович. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 221 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=461972. - https://znanium.ru/cover/2186/2186417.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-015822-8. - ISBN 978-5-16-108197-6 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов связанных с организацией и экономической деятельностью предприятий питания в санаторно-курортном комплексе. Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты основанные на данных из практики предприятий питания различных форм собственности санаторно-курортного комплекса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по специальностям 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании» а также для лиц самостоятельно изучающих экономику и организацию деятельности предприятия общественного питания предпринимателей руководителей и менеджеров предприятий общественного питания.

Островская А.
Химия и технология кожи и меха : учебник / А. Островская, Г. Г. Лутфуллина, И. Ш. Абдуллин. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 161 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/563649 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-05675-4.

Аннотация: Материалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и технология кожи и меха». В книге дается характеристика сырья кожевенного и мехового производства, а также описываются приемы и методы его обработки — от консервирования до дубления — неорганическими веществами.

Орленко Любовь Васильевна.
Товароведение и экспертиза пушно-мехового сырья и меховых изделий. Практикум. : Учебное пособие / Л. В. Орленко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 216 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450982. - https://znanium.ru/cover/1013/1013013.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-014953-0. - ISBN 978-5-16-107449-7 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии представлены систематика классификация кодирование и ассортимент мехового сырья полуфабрикатов и изделий их них. Даны краткие теоретические и практические сведения о свойствах меха. Указаны методы проведения испытаний для определения показателей основных характеристик и свойств меха. Описаны методы оценки их качества и проведения экспертизы меховых товаров. Для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (в области стандартизации сертификации и управления качеством)».

Лутфуллина Г. Г.
Технология меха: специальные главы : учебник / Г. Г. Лутфуллина, В. А. Сысоев, И. Ш. Абдуллин. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 177 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/534532 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-09012-3.

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены принципы подбора сырья, особенности формирования химической и механической технологии обработки шкур, примерные схемы применения отечественных и импортных химических материалов при обработке основных видов меха. Книга дополнена приложениями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.

Жабинский Вячеслав Иванович.
Рисунок : Учебное пособие / В. И. Жабинский, А. В. Винтова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 272 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455371. - https://znanium.ru/cover/2179/2179087.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-002693-0. - ISBN 978-5-16-104799-6 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие составлено с учетом профиля подготовки техников по специальности 07.02.01 «Архитектура» и предназначено в помощь учащимся для освоения теоретического материала и выполнения практических работ. Подробно рассматриваются законы линейной перспективы композиции конструктивного построения рисунка распределения светотени колористики — весь комплекс теоретических сведений и практических рекомендаций необходимых для овладения изобразительно-выразительными средствами рисунка. Для учащихся строительных средних профессиональных учебных заведений.

Ефимова Наталия Сергеевна.
Психология общения. Практикум по психологии : Учебное пособие / Н. С. Ефимова. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 192 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455357. - https://znanium.ru/cover/2177/2177856.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0693-4. - ISBN 978-5-16-105933-3 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013145-0 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Цель курса «Психология общения» — актуализировать навыки общения получить возможность осмысленно подходить к оценке поступков и действий как своих так и других людей подготовить себя к профессиональной деятельности овладеть тонкостями педагогического общения. Практикум в краткой форме содержит теоретические основы и практические упражнения направленные на познание себя индивидуальных особенностей своей личности. Предназначен для студентов психологопедагогических специальностей а также всех интересующихся вопросами развития личности и творческой самореализации в процессе общения.

Никифоров Леонид Львович.
Промышленная экология : Учебное пособие / Л. Л. Никифоров. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 383 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455304. - https://znanium.ru/cover/2161/2161255.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020145-0. - ISBN 978-5-16-112682-0 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы промышленной экологии с которыми будущие специалисты будут иметь дело в процессе своей трудовой деятельности. Приведены общие сведения об охране окружающей природной среды основные сведения из нормативных документов. Большое внимание уделено защите атмосферного воздуха от выбросов загрязняющих веществ очистке производственных и поверхностных сточных вод утилизации отходов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений «Промышленная экология и биотехнологии».

Воронкова Татьяна Юрьевна.
Проектирование швейных предприятий. Технологические процессы пошива одежды на предприятиях сервиса : Учебное пособие / Т. Ю. Воронкова. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 128 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453113. - https://znanium.ru/cover/2172/2172582.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0924-9. - ISBN 978-5-16-109767-0 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-017229-3 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Изложены современные методы проектирования технологических процессов швейных цехов на предприятиях сервиса. Дана характеристика основных особенностей производства одежды по индивидуальным заказам определяющим подход к проектированию швейных предприятий сервиса и технологических процессов. Рассмотрены основные принципы совершенствования технологических процессов критерии и показатели прогрессивности процессов. Для студентов техникумов и колледжей обучающихся по специальностям 29.02.04 «Конструирование моделирование и технология швейных изделий» 29.02.05 «Технология текстильных изделий (по видам)».

Смирнова Надежда Ивановна.
Проектирование конструкций швейных изделий для индивидуального потребителя : Учебное пособие / Н. И. Смирнова, Н. М. Конопальцева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 430 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449088. - https://znanium.ru/cover/2156/2156920.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-014906-6. - ISBN 978-5-16-108949-1 (электр. издание).

Аннотация: Рассмотрены исходные данные для проектирования одежды методы оценки индивидуальных фигур. Изложены принципы построения чертежей конструкций деталей одежды изготавливаемой для индивидуального потребителя процессы проектирования новых моделей одежды вопросы конструкторской подготовки производства к внедрению новой моды. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 29.02.04 «Конструирование моделирование и технология швейных изделий» 29.02.05 «Технология текстильных изделий (по видам)» студентов вузов а также инженерно-технических работников швейных предприятий сферы сервиса.

Гарнов Андрей Петрович.
Основы финансовой грамотности : Учебное пособие / А. П. Гарнов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 211 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453104. - https://znanium.ru/cover/2163/2163648.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020229-7. - ISBN 978-5-16-112756-8 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются вопросы современного состояния финансового рынка финансовых институтов и финансовых инструментов для повышения финансовой грамотности населения так как решение социальных проблем трудоспособного населения в области жилищного и пенсионного обеспечения страхования образования все больше переходит из сферы ответственности государства в сферу личных интересов граждан. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования аспирантов преподавателей а также всех кто хочет овладеть основами финансовой грамотности.

Основы финансовой грамотности : Учебник / Н. Г. Гаджиев, С. А. Коноваленко, О. В. Скрипкина [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 245 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=454871. - https://znanium.ru/cover/2175/2175040.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020462-8. - ISBN 978-5-16-113084-1 (электр. издание).

Аннотация: Финансовая грамотность в современном развитом и быстро меняющемся мире является одним из жизненно необходимых элемен тов в системе навыков и правил поведения. Учебник содержит шесть глав формирующих у студентов финансовую грамотность и способствующих развитию навыков принятия решений в области управления личными финансами. Рассматриваются современные финансовые услуги и финансовые продукты для населения виды финансовых нарушений и мошенничеств а также способы противодействия им. Отдельно затрагиваются практические аспекты налогообложения физических лиц способы защиты прав потребителей финансовых услуг. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов средних профессиональных учебных заведений обучающихся по основным образовательным программам среднего профессионального образования.

Основы менеджмента : Учебное пособие / Я. Ю. Радюкова, М. В. Беспалов, В. И. Абдукаримов [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 297 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453856. - https://znanium.ru/cover/2174/2174462.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019219-2. - ISBN 978-5-16-112075-0 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии изложен курс современного менеджмента. Используется практический материал (ситуационные задания) способствующий усвоению предлагаемого курса. Пособие охватывает опыт лучших отечественных и зарубежных изданий. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов обучающихся по экономическим специальностям и всех интересующихся вопросами управления.

Основы автоматизированного проектирования : Учебник / А. Н. Божко, Т. М. Волосатова, С. В. Грошев [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 345 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=454357. - https://znanium.ru/cover/2174/2174910.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-014441-2. - ISBN 978-5-16-106970-7 (электр. издание).

Аннотация: Учебник ориентирован на базовую подготовку студентов различных инженерных специальностей в области САПР. В нем рассматриваются конструкторское проектирование и создание геометрических моделей изделий т.е. системы консрукторского проектирования называемые системами CAD (Computer Aided Design). Представлены также системы для расчетов и инженерного анализа САЕComputer Aided Engineering); системы автоматизации технологической подготовки производства САМ (Computer Aided Manufacturing); системы управления проектными данными PDM (Product Data Management) предназначенные для координации работы систем CAD CAE CAM. Значительное место занимают основные виды обеспечения САПР — техническое математическое программное лингвистическое и информационное. Для студентов учреждений среднего профессионального образования студентов вузов а также работников промышленности использующих методы и средства САПР.

Бузов Борис Александрович.
Материалы для одежды. Ткани : Справочник: Учебное пособие; Учебное пособие / Б. А. Бузов, Г. П. Румянцева. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 224 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=456405. - https://znanium.ru/cover/2182/2182624.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0793-1. - ISBN 978-5-16-108905-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013965-4 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В учебном пособии рассмотрена классификация тканей для одежды и дана систематизация тканей по Общероссийскому классификатору продукции (ОКП). Представлена номенклатура показателей качества тканей приведена методика определения кода тканей. Рассмотрены основные виды тканей приведены их характерные отличительные признаки. Представлены данные характеризующие ткани по показателям: прочности и удлинения жесткости и драпируемости несминаемости раздвигаемости трения оптических свойств износостойкости гигроскопических свойств и проницаемости а также данные об изменениях в строении и свойствах тканей от воздействия технологических и эксплуатационных факторов. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальности 29.02.04 «Конструирование моделирование и технология швейных изделий» а также работников швейных предприятий и торговли.

Труевцева М.А.
Материаловедение: Рабочая тетрадь : Учебное пособие / М.А. Труевцева, Е.Н. Краснова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 316 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=461888. - https://znanium.ru/cover/2200/2200765.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-014411-5. - ISBN 978-5-16-106924-0 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие предназначено как для теоретического изучения дисциплины так и для выполнения практических и лабораторных работ. Любая часть заданий может быть предложена студентам для самостоятельного выполнения. Рабочая тетрадь служит как средством контроля знаний так и базовым конспектом источником информации и справочным материалом при подготовке к контрольным работам экзаменам. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по специальности 29.02.04 «Конструирование моделирование и технология швейных изделий».

Орленко Л.В.
Конфекционирование материалов для одежды : Учебное пособие / Л.В. Орленко, Н. И. Гаврилова. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 287 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=460935. - https://znanium.ru/cover/2196/2196507.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0788-7. - ISBN 978-5-16-108933-0 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014084-1 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Учебное пособие посвящено вопросу современного материаловедения — рациональному и научно обоснованному выбору материалов используемых при изготовлении различных видов швейных изделий. Рассмотрены основные принципы задачи и организация конфекционирования материалов связи конфекционирования с маркетингом и качеством одежды; освещены вопросы конфекционирования материалов для отдельных групп и видов одежды; сформулированы требования к свойствам материалов и даны сведения об их ассортименте для конкретных видов изделий; дана характеристика основных ассортиментов групп всех видов материалов (текстильных и нетекстильных) которые применяются в настоящее время в производстве одежды. В приложение включен раздел об организации деловой игры при конфекционировании материалов выполнение которой будет способствовать развитию у студентов творческого комплексного подхода к решению практических задач закреплению полученных знаний. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 29.02.04 «Конструирование моделирование и технология швейных изделий» 29.02.05 «Технология текстильных изделий (по видам)».

Конструктивное моделирование одежды в терминах, эскизах и чертежах : Учебное пособие / Л. П. Шершнева, Е. А. Дубоносова, С. Г. Сунаева, Е. В. Баскакова. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 271 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455407. - https://znanium.ru/cover/2179/2179095.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0792-4. - ISBN 978-5-16-106724-6 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013958-6 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Рассмотрены аспекты конструктивного моделирования плечевой и поясной одежды на типовые и индивидуальные фигуры с использованием нового и накопленного опыта в данной предметной области. Систематизированы и описаны способы и приемы конструктивного преобразования базовых конструкций в модельные для ручной и компьютерной работ. Освещены вопросы корректировки телосложения элементами композиции. Рекомендовано для студентов техникумов колледжей для работников легкой промышленности и широкого круга читателей.

Кочесова Лариса Валентиновна.
Конструирование швейных изделий. Проектирование современных швейных изделий на индивидуальную фигуру : Учебное пособие / Л. В. Кочесова, Е. В. Коваленко. - 2. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2025. - 391 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450448. - https://znanium.ru/cover/2165/2165832.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-00091-413-7. - ISBN 978-5-16-104604-3 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-011980-9 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены исходные данные для разработки конструкций женской и мужской одежды особенности телосложения и осанки индивидуальных фигур приведена методика определения измерений. Даны таблицы размерных признаков типовых женских и мужских фигур в соответствии с новой размерной типологией. Приведены типовые расчеты конструкций плечевых и поясных женских и мужских изделий рассмотрены особенности конструирования одежды на фигуры различных пропорций осанки и телосложения. Представлены современные модельные конструкции женских изделий различных силуэтных форм и покроев с учетом типов телосложения пропорций и осанки индивидуальных фигур. Приведены способы модификации базовых лекал плечевых и поясных изделий на фигуры с отклонениями от типового телосложения. Рассмотрены возможности применения автоматизированного проектирования одежды для индивидуального потребителя. Соответствует требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования обучающихся по направлению подготовки 29.02.04 «Конструирование моделирование и технология швейных изделий» может быть рекомендовано для специалистов швейной отрасли.

Шершнева Л.П.
Конструирование одежды: Теория и практика : Учебное пособие / Л.П. Шершнева, Л. В. Ларькина. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 288 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=458195. - https://znanium.ru/cover/2186/2186903.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0791-7. - ISBN 978-5-16-106733-8 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013957-9 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В учебном пособии изложены материалы для изучения теории и практики конструирования одежды на типовые и индивидуальные фигуры. Описаны методы построения чертежей деталей типовых и модельных конструктивных основ плечевой и поясной одежды для взрослых и детей рассмотрены особенности конструирования современной одежды из натурального меха и трикотажа представлена информация по проектированию одежды специального назначения. Рекомендовано для студентов учреждений среднего профессионального образования и студентов вузов легкой промышленности. Может использоваться учащимися колледжей лицеев специалистами швейной промышленности и широким кругом читателей.

Конструирование изделий легкой промышленности: теоретические основы проектирования : Учебник / Л. Ю. Махоткина, Л. Л. Никитина, О. Е. Гаврилова, Л. Н. Абуталипова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 274 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=447243. - https://znanium.ru/cover/2156/2156992.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-014935-6. - ISBN 978-5-16-108982-8 (электр. издание).

Аннотация: Учебник включает в себя сведения об особенностях проектирования изделий легкой промышленности о классификации современных изделий легкой промышленности структуре свойств изделий легкой промышленности об основах формообразования изделий легкой промышленности. В начале каждой главы и параграфа помещена краткая информация раскрывающая содержание темы. Для систематизации и удобства восприятия информация представлена в сокращенном и укрупненном виде. После каждой главы приведены вопросы для повторения и задания для самостоятельной работы. Содержание учебника является инвариантным для различных профилей подготовки. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 29.02.04 «Конструирование моделирование и технология швейных изделий» 29.02.05 «Технология текстильных изделий (по видам)».