Веселова, Н. Ю.
Организация туристской деятельности : учебное пособие для бакалавров / Н. Ю. Веселова. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2025. - 255 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Весь срок охраны авторского права. - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/141152.html. - ISBN 978-5-394-05966-7.

Аннотация: В учебном пособии освещаются теоретические и прикладные основы организации туристской сферы деятельности. В нем рассматриваются понятие, виды, средства, методы и формы туристской деятельности. Излагаются правовые основы и актуальные вопросы государственного регулирования в данной сфере, техники и технологии формирования, продвижения и реализации туристского продукта. Освещаются вопросы взаимодействия туристических фирм с партнерами и клиентами, обеспечения безопасности туризма и туристов во время путешествия. Отдельное внимание уделено документационному обеспечению фирмы. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Туризм», преподавателей, слушателей курсов повышения квалификации, а также специалистов сферы туризма.

Егоренков Леонид Иванович.
Внутренний туризм : Научно-популярная литература / Л.И. Егоренков. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 193 с. - (Интересно знать). - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=456317. - https://znanium.ru/cover/2183/2183791.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020496-3. - ISBN 978-5-16-113145-9 (электр. издание).

Аннотация: В книге рассматриваются туристско-рекреационные ресурсы и туристско-рекреационный потенциал России география туристского спроса рекреация и туристская инфраструктура. Отмечены и охарактеризованы наиболее популярные туристско-рекреационные центры объекты и маршруты. Дается краткая характеристика перспективных туристско-рекреационных зон России показано место России в мировом экологическом туризме. Уделено внимание адаптационному потенциалу путешественника и туриста а также безопасности туризма. Будет полезна читателям планирующим отдых в России.

Томилин, К. Г.
Управление рекреационной деятельностью на СПА-курортах : монография / К. Г. Томилин. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2024. - 249 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Весь срок охраны авторского права. - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/142106.html. - ISBN 978-5-4497-3391-7.

Аннотация: В монографии приведены основы теории управления рекреационными процессами на морском курорте, основные понятия и термины, используемые при работе специалистов по водным видам рекреации, результаты собственных многолетних исследований эффективности различных видов водного отдыха. В монографии использованы фотографии автора, а также находящиеся в свободном доступе в Интернете. Книга представляет интерес как для профессиональных вузовских работников, так и для широкой аудитории лиц, интересующихся подготовкой специалистов для курорта. Данное издание подходит для учащихся (бакалавров и магистров) в сфере физической культуры и спорта, аспирантуры, училищ Олимпийского резерва, спортивных колледжей, слушателей курсов повышения квалификации тренеров и преподавателей физической культуры, а также специалистов-менеджеров и аниматоров.

Козлова, А. Т.
Управление качеством услуг в гостиничном предприятии : монография / А. Т. Козлова. - Саратов : Вузовское образование, 2024. - 84 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Гарантированный срок размещения в ЭБС до 22.03.2034 (автопролонгация). - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/137589.html. - ISBN 978-5-4487-0946-3.

Аннотация: Актуальность темы исследования обусловлена отсутствием в сфере услуг гостиничного бизнеса исследований факторов, влияющих на качество гостиничных услуг и удовлетворенность посетителей гостиниц. На сегодняшний день существует недостаточная проработанность методов сбора и статистической обработки данных, ориентированных на индустрию гостеприимства, для принятия управленческих решений по улучшению бизнес-процессов гостиницы. Первая глава монографии посвящена теоретическим основам управления качеством услуг в сфере гостиничного бизнеса и анализу методики оценки качества услуг. Во второй главе проводится анализ управления качеством на примере гостиничного комплекса, а также подробный анализ бизнес-процесса «управление персоналом». В третьей главе представлены результаты анализа процесса «управление персоналом», проведённого на основе методики SERVQUAL, и сформулированы методические указания по оптимизации данного процесса. В заключительной части подведены итоги исследования, содержатся выводы, и рекомендации. Монография будет полезна студентам укрупненной группы специальностей и направлений подготовки «Сервис и туризм», а также специалистам в сфере гостиничного бизнеса.

Рынок туристических услуг Республики Крым: учебное пособие : курс лекций / Я. В. Мининок. - Симферополь : Университет экономики и управления, 2024. - 72 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Гарантированный срок размещения в ЭБС до 18.03.2029 (автопролонгация). - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/137462.html. - ISBN 2227-8397.

Аннотация: Курс лекций составлен в соответствии с учебным планом подготовки обучающихся направления подготовки 43.03.02 «Туризм» (уровень бакалавриата) и рабочей программой дисциплины «Рынок туристических услуг РК». Содержание учебной дисциплины «Рынок туристических услуг РК» направлено на развитие знаний, умений и навыков, обучающихся в области экономики, необходимых для формирования общепрофессиональной компетенции «ПК-2 Способен рассчитывать и анализировать затраты деятельности организации туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста». Курс лекций по «Рынок туристических услуг РК» рекомендован для обучающихся направления подготовки бакалавриата 43.03.02 «Туризм» «Университета экономики и управления» очной и заочной формы обучения.

Бехер, В. В.
Правовое регулирование туристской деятельности : учебное пособие / В. В. Бехер, Л. Н. Мамаева. - Саратов : Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ, 2024. - 126 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Лицензия до 04.07.2034. - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/141138.html. - ISBN 978-5-7433-3596-1.

Аннотация: Учебное пособие содержит курс лекций, логические задачи, тесты, кейсы и деловые игры с целью более детального усвоения материала студентами, формирования и закрепления у обучающихся навыков решения практических задач в области правового обеспечения в туриндустрии, а также развития креативного мышления. Для преподавателей и студентов вузов.

Казаков Сергей Петрович.
Влияние социальных медиа на поведение потребителей в индустрии гостеприимства и в туризме : Монография; Монография / С.П. Казаков. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2024. - 98 с. - (Научная мысль). - ДПО - повышение квалификации. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=432322. - https://znanium.com/cover/2079/2079623.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-369-01453-0. - ISBN 978-5-16-103390-6 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-011233-6 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Книга посвящена проблемам влияния социальных медиа и интернет-ресурсов на поведение потребителей в сфере гостеприимства и в туризме. Приводятся результаты авторского исследования по данной проблематике в результате которого была выявлена существенная роль социальных медиа в планировании поездки и решении о покупке туристского продукта российскими потребителями. Для практических работников занятых в индустрии гостеприимства и в туризме специалистов в области IT-технологий ученых-преподавателей ведущих научную работу и преподающих менеджериальные дисциплины в данной области знаний а также студентов бакалавриата и магистратуры изучающих менеджмент предприятий в сфере туризма и гостеприимства.

Райли, М.
Управление персоналом в гостеприимстве : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «управление персоналом» и сервиса / М. Райли. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 191 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Весь срок охраны авторского права. - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/142680.html. - ISBN 5-238-00873-2.

Аннотация: Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.

Можаева Нина Георгиевна.
Туристские ресурсы России : Учебное пособие / Н.Г. Можаева. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2023. - 112 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=437283. - https://znanium.com/cover/2123/2123407.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-00091-408-3. - ISBN 978-5-16-105053-8 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-011942-7 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В практикуме рассмотрены теоретические и практические вопросы входящие в дисциплины «Организация туристской деятельности» «Туристско-рекреационное проектирование» «Индустрия гостеприимства» «Внутренний туризм» «История русской культуры» и др. Материал подобран и структурирован в соответствии с Федеральным государственным стандартом высшего образования последнего поколения по направлению подготовки «Туризм» (бакалавриат). Практикум может быть также использован в обучении студентов колледжей по специальностям среднего профессионального образования: «Туризм» «Гостиничный сервис» и будет полезен слушателям центров и институтов дополнительного профессионального образования.

Туризм и индустрия гостеприимства: исторический опыт и современные тренды: сборник статей Всероссийской конференции с международным участием (16 ноября 2023 г.). - Уфа : БГПУ имени М. Акмуллы, 2023. - 50 с. - Книга из коллекции БГПУ имени М. Акмуллы - Сервис и туризм. - URL: https://e.lanbook.com/book/407501. - https://e.lanbook.com/img/cover/book/407501.jpg. - Режим доступа: ЭБС "Лань"; для авторизир. пользователей. - ISBN 978-5-907730-52-6.

Аннотация: В сборник вошли материалы, представленные участниками Всероссийской конференции с международным участием «Туризм и индустрия гостеприимства: исторический опыт и современные тренды». Материалы публикуются в авторской редакции, авторы несут персональную ответственность за оригинальность текстов статей, подбор и достоверность приведенных фактов, цитат, статистических данных, имен собственных, географических названий и прочих сведений, содержащихся в статье.

Печерица, Е. В.
Современные тренды цифровизации в сфере устойчивого развития туризма : монография / Е. В. Печерица. - Санкт-Петербург : Международный банковский институт имени Анатолия Собчака, 2023. - 147 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Гарантированный срок размещения в ЭБС до 30.01.2034 (автопролонгация). - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/135963.html. - ISBN 978-5-4228-0165-7.

Аннотация: Монография посвящена исследованию современных трендов цифровизации в сфере устойчивого развития туризма. Ключевая идея работы состоит в том, что несмотря на то, что цифровизация оказывает положительное влияние на общество, однако, можно с уверенностью утверждать, что наряду с преимуществами цифровизации сферы услуг и, в частности, туризма, существует ряд угроз, в связи с тем, что цифровые бизнес-модели в отличии от традиционных в гораздо меньшей степени основаны на человеческом капитале. Несмотря на то, что цифровая трансформация может позволить организациям сферы туризма пережить кризис и создать новую потребительскую ценность, «оцифрованные» организации будут нанимать меньшее количество людей, чем раньше, что ведет к быстрому росту безработицы. Основой устойчивого развития в туризме не может являться только защита окружающей среды или повышение благосостояния владельцев бизнеса. Три составляющие устойчивого развития в обязательном порядке должны развиваться в комплексе, без «перекосов» в ту или другую сторону. Гостиницы, рестораны и другие предприятия в сфере туризма при внедрении цифровых инструментов собственную деятельность должны сосредоточиться на справедливых условиях труда для своих сотрудников, таких как безопасная рабочая среда, справедливая заработная плата и рабочее время. Монография может быть интересна исследователям, сферой научных интересов которых является региональная и отраслевая экономика и региональная экономическая политика, а также методы и инструменты достижения целей устойчивого развития территорий, специалистам, занимающимся вопросами поддержки малого и среднего предпринимательства, студентам высших учебных заведений, изучающих региональные аспекты экономических явлений и процессов.

Реклама в туризме и отдыхе : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «реклама» и «социально-культурный сервис и туризм» / Н. Морган, А. Причард, В. Н. Егоров, Б. Л. Ерёмин. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 495 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Весь срок охраны авторского права. - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/141810.html. - ISBN 5-238-00647-0.

Аннотация: Авторы всесторонне и глубоко рассматривают вопросы, оказывающиеся на стыке двух очень динамично развивающихся направлений бизнеса - рекламы и отдыха во всех его основных проявлениях (туризм, путешествия, гостеприимство и др.). Если различным отдельным аспектам рекламы и отдыха уделяется большое внимание, то работ масштабного и синергетического характера очень немного. Реклама - один из наиболее быстро растущих секторов, а реклама в туризме и отдыхе развивается еще более интенсивно. В книге системно разбираются сложные процессы, происходящие между продуктом как совокупностью материальных и нематериальных характеристик, его восприятием и последующими действиями в отношении этого продукта. Теоретические разработки подкрепляются большим числом практических примеров из различных направлений индустрий отдыха и рекламы, реализованных в разных странах. Большое число примеров страноведческого характера помогают видеть различные ситуации с самых разных сторон и в разном контексте. Для преподавателей и студентов, слушателей школ бизнеса, специалистов-практиков в области туризма, отдыха и рекламы.

Семенова, Л. В.
Проектирование гостиничных предприятий : монография / Л. В. Семенова, Л. В. Пурыжова. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 144 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Весь срок охраны авторского права. - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/142630.html. - ISBN 978-5-4497-3551-5.

Аннотация: В монографии рассматриваются ключевые аспекты формирования конкурентоспособного гостиничного предприятия. Приведены теоретические материалы (по темам «Предпроектная подготовка», «Инвестирование», «Планировочные решения» и др.), анализ общих проектных требований, практические разработки и практические задания в конце каждой темы. Издание будет полезно студентам, обучающимся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм», а также специалистам индустрии гостеприимства (профессиональный стандарт «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц») и всем заинтересованным проектированием гостиничных комплексов.

Веселова, Н. Ю.
Организация туристской деятельности : учебное пособие для бакалавров / Н. Ю. Веселова. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2023. - 255 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Весь срок охраны авторского права. - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/137763.html. - ISBN 978-5-394-05157-9.

Аннотация: В учебном пособии освещаются теоретические и прикладные основы организации туристской сферы деятельности. В нем рассматриваются понятие, виды, средства, методы и формы туристской деятельности. Излагаются правовые основы и актуальные вопросы государственного регулирования в данной сфере, техники и технологии формирования, продвижения и реализации туристского продукта. Освещаются вопросы взаимодействия туристических фирм с партнерами и клиентами, обеспечения безопасности туризма и туристов во время путешествия. Отдельное внимание уделено документационному обеспечению фирмы. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Туризм», преподавателей, слушателей курсов повышения квалификации, а также специалистов сферы туризма.

Сизенева Л. А.
Экономика предприятия туризма : учебно-методическое пособие для обучающихся по направлению 43.03.02 туризм / Л. А. Сизенева ; Сизенева Л. А. - Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2022. - 76 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Сервис и туризм. - https://e.lanbook.com/book/339290. - https://e.lanbook.com/img/cover/book/339290.jpg. - Режим доступа: ЭБС "Лань"; для авторизир. пользователей. - ISBN 978-5-4479-0335-0.

Аннотация: В учебно-методическом пособии изложен основной теоретический материал, представлены вопросы для самоконтроля, задания для самостоятельной работы студентов и варианты тестовых заданий. Предназначено для проведения практических занятий и самостоятельной работы по дисциплине «Экономика предприятия туризма» для обучающихся по направлению 43.03.02 Туризм.

Николенко П. Г.
Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса : учебное пособие / П. Г. Николенко, А. М. Терехов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 248 с. - Книга из коллекции Лань - Сервис и туризм. - URL: https://e.lanbook.com/book/206486. - https://e.lanbook.com/img/cover/book/206486.jpg. - Режим доступа: ЭБС "Лань"; для авторизир. пользователей. - ISBN 978-5-8114-3651-4.

Аннотация: В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса». Даны подробные планы проведения занятий в виде интерактивной лекции-семинара, практических занятий. Данное пособие составлено на основе источниковедческого анализа литературы по формированию клиентурных отношений в сфере сервиса, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Обучающимся предложены подробные теоретические сведения по темам практических занятий, обозначены задания для их выполнения. Тематика вопросов нацеливает обучающихся на активизацию мыслительной деятельности, самостоятельную работу, осознанное — проектное отношение к формированию клиентурных отношений в индустрии гостеприимства. Учебное пособие предназначено для обучающихся, преподавателей по направлению подготовки «Сервис», профилю «Сервис гостинично-ресторанных комплексов», а также сотрудников сферы сервиса.

Туризм и рекреация: фундаментальные и прикладные исследования : сборник материалов xvii международной научно-практической конференции. 20-21 апреля 2022 г. - Елец : ЕГУ им. И.А. Бунина, 2022. - 442 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции ЕГУ им. И.А. Бунина - Сервис и туризм. - https://e.lanbook.com/book/331826. - https://e.lanbook.com/img/cover/book/331826.jpg. - Режим доступа: ЭБС "Лань"; для авторизир. пользователей. - ISBN 978-5-00151-007-9.

Аннотация: В сборник включены материалы XVII Международной научно-практической конференции, состоявшейся в Елецком государственном университете им. И. А. Бунина 20-21 апреля 2022 года и организованной совместно с Московским государственным университетом имени М.В. Ломоносова (географический факультет), Российской международной академией туризма, Российской академией наук (РАН), Русским географическим обществом (РГО), Национальной академией туризма (НАТ), Российским союзом туриндустрии (РСТ). В статьях рассматриваются широкий спектр вопросов развития сферы туризма и гостеприимства, наибольшее внимание уделяется проблемам развития внутреннего туризма. Издание адресовано ученым, преподавателям, аспирантам, студентам и магистрантам университетов, учителям, учащимся лицеев, гимназий, колледжей, средних общеобразовательных школ и Центров СПО вузов, специалистам по туризму, а также всем, кто интересуется проблемами туризма.

Дехтярь Галина Максовна.
Стандартизация, сертификация и классификация в туризме : Практическое пособие / Г.М. Дехтярь ; Дехтярь Г. М. - 4-е изд. - Москва : Юрайт, 2022. - 412 с. - (Профессиональная практика). - URL: https://urait.ru/bcode/495961 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - Электрон. дан. - ISBN 978-5-534-13510-7 : 1249.00.

Аннотация: Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий. В работе освещена актуальная тема — организация работы предприятий сферы туризма с маломобильными группами населения, описаны требования к оказанию им услуг и квалификации персонала. Организация отдыха и оздоровления детей, организация активного отдыха и требования к персоналу-организаторам прописаны в национальных государственных стандартах. Представлена классификация объектов туристской индустрии: гостиниц и иных средств для размещения туристов, пляжей и горнолыжных трасс. В книге рассмотрены квалификационные требования к персоналу туристских организаций, гостиниц, к сотрудникам организаций, оказывающих услуги активного туризма системы ГОСТ Р, которые должны войти в профессиональные отраслевые стандарты, а затем в процедуру оценки компетенций при ее введении в отрасли туризма с 2018 г. Законодательство приведено по состоянию на август 2019 г. Пособие будет полезно студентам бакалавриата, обучающимся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм», «Менеджмент в туризме», «Менеджмент в индустрии гостеприимства», «Гостиничное дело», а также работникам туристской отрасли, отделов туризма администраций краев и областей.

Вильчинская-Бутенко, М. Э.
Социально-культурные технологии в туризме : учебное пособие для бакалавров / М. Э. Вильчинская-Бутенко, А. М. Кадер. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна, 2022. - 148 с. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - Текст. - Гарантированный срок размещения в ЭБС до 07.06.2034 (автопролонгация). - электронный. - Электрон. дан. (1 файл). - URL: https://www.iprbookshop.ru/140179.html. - ISBN 978-5-7937-2146-2.

Аннотация: Учебное пособие «Социально-культурные технологии в туризме» направлено на формирование у обучающихся целостного представления о теории и практике социально-культурной деятельности, системы знаний об основах общей, частной и отраслевой методики социально-культурной деятельности и компетенций по использованию социально-культурных технологий в сфере индивидуального и специального обслуживания туристов. Практикоориентированные задания, предлагаемые студентам для выполнения, направлены на формирование умений выбора социально-культурных методик для индивидуального и специального обслуживания туристов. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 – Туризм (ФГОС ВПО 3++) всех форм обучения, для специалистов в сфере социокультурного менеджмента, а также для студентов и преподавателей других направлений подготовки, проводящих исследования в сфере социокультурной деятельности.

Перспективы развития студенческого туризма: сборник материалов VII всероссийского студенческого туристского форума. 14 октября 2022 г. - Елец : ЕГУ им. И.А. Бунина, 2022. - 203 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции ЕГУ им. И.А. Бунина - Сервис и туризм. - https://e.lanbook.com/book/331973. - https://e.lanbook.com/img/cover/book/331973.jpg. - Режим доступа: ЭБС "Лань"; для авторизир. пользователей. - ISBN 978-5-00151-005-5.

Аннотация: В сборник включены материалы VII всероссийского студенческого туристского форума, состоявшегося в Елецком государственном университете им. И. А. Бунина 14 октября 2022 года. В статьях рассматриваются различные аспекты туристской деятельности в России и за рубежом. Большое внимание уделено студенческим проектам в области регионального туризма. Издание адресовано преподавателям, студентам и магистрантам университетов, учителям, учащимся лицеев, гимназий, колледжей, средних общеобразовательных школ и Центров СПО вузов, специалистам по туризму, а также всем, кто интересуется проблемами туризма.