Выбор БД
Сортировать по:
1. Документ
bookCover
Сальков Николай Андреевич.
Черчение для слушателей подготовительных курсов : Учебное пособие / Н.А. Сальков. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 128 с. - Среднее общее образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=451980. - https://znanium.ru/cover/2170/2170231.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-011473-6. - ISBN 978-5-16-103728-7 (электр. издание).
Авторы: Сальков Николай Андреевич
Аннотация: В настоящем учебном пособии освещены вопросы касающиеся вступительного испытания по черчению на факультете «Архитектура» МГАХИ им. В.И. Сурикова для абитуриентов любого уровня подготовки: чертежные инструменты оформление чертежа геометрическое черчение вычерчивание контуров изделий контуры ваз проекционное черчение. Приведены основные теоремы и аксиомы по геометрии а также задания по проекционному черчению. Пособие предназначено для абитуриентов МГАХИ им. В.И. Сурикова а также может быть использовано и при подготовке абитуриентов других вузов готовящих архитекторов и дизайнеров.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=451980
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2170/2170231.jpg
2. Документ
bookCover
Веретенников Дмитрий Борисович.
Структуроформирование мегаполисов : Учебное пособие / Д.Б. Веретенников. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 112 с. - (Высшее образование: Магистратура). - ВО - Магистратура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=448638. - https://znanium.ru/cover/2160/2160651.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-016115-0. - ISBN 978-5-16-103712-6 (электр. издание).
Авторы: Веретенников Дмитрий Борисович
Аннотация: В учебном пособии рассматривается современное состояние понятия градостроительной преемственности в контексте развития и преобразования основополагающего элемента крупнейших исторически сложившихся городов — планировочной структуры. Акцентируется актуальность осмысления градостроительной преемственности как фундаментального свойства планировочной структуры города. Выдвигается тезис о том что градостроительная преемственность — это процесс диалектический динамичный. Выделяется понятие «преемственность развития планировочной структуры города» конкретизируется понятие «планировочная структура города». Определены основные компоненты планировочной структуры и формы их планировочно-морфологических воплощений. Предложена методология их исследования в историческом контексте на примере четырех крупнейших городов Поволжья. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению подготовки «Архитектура» (профилю «Теория и история архитектуры реставрация и реконструкция историко-архитектурного наследия; градостроительство планировка сельских населенных пунктов»).
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=448638
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2160/2160651.jpg
3. Документ
bookCover
Красовский Павел Станиславович.
Строительные материалы : Учебное пособие / П.С. Красовский. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2025. - 256 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=456404. - https://znanium.ru/cover/2170/2170501.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-00091-665-0. - ISBN 978-5-16-104364-6 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014898-4 (ISBN соиздателя).
Авторы: Красовский Павел Станиславович
Аннотация: Учебное пособие является элементом методического обеспечения специализированного модуля «Строительные материалы» входящего в перечень основных образовательных программ бакалавров магистров и специалистов. Описаны основные виды строительных материалов их технические свойства и рациональные области применения в строительстве во взаимосвязи с составом и строением материалов. Соответствует требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для бакалавров и магистров а также может быть использовано для подготовки специалистов обучающихся по группе направлений подготовки 08.00.00 «Техника и технологии строительства».
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=456404
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2170/2170501.jpg
4. Документ
bookCover
Ганжара Николай Федорович.
Почвоведение. Практикум : Учебное пособие / Н.Ф. Ганжара, Б.А. Борисов, Р.Ф. Байбеков. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 256 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455590. - https://znanium.ru/cover/2180/2180234.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020539-7. - ISBN 978-5-16-100149-3 (электр. издание).
Авторы: Ганжара Николай Федорович, Борисов Борис Анорьевич, Байбеков Равиль Файзрахманович
Аннотация: Приведены методы лабораторного анализа полевые и стационарные методы исследований для агроэкологической характеристики почв а также материалы по морфологической и аналитической диагностике наиболее распространенных типов почв России. Даны задания по изучению материалов почвенных исследований используемых для агрономических целей. Предназначено для бакалавров обучающихся по агрономическим и лесохозяйственным специальностям.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=455590
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2180/2180234.jpg
5. Документ
bookCover
Сальков Николай Андреевич.
Начертательная геометрия : Справочная литература / Н.А. Сальков. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 178 с. - (Библиотека словарей ИНФРА-М). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=452039. - https://znanium.ru/cover/2151/2151101.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020000-2. - ISBN 978-5-16-112549-6 (электр. издание).
Авторы: Сальков Николай Андреевич
Аннотация: Словарь содержит определения подавляющего большинства понятий применяемых в начертательной геометрии. Статьи расположены в алфавитном порядке внутри каждого раздела. Для студентов архитектурного направления обучения. Может быть полезен для студентов других направлений а также для преподавателей геометро-графических дисциплин и всех интересующихся геометрией.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=452039
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2151/2151101.jpg
6. Документ
bookCover
Теодоронский Владимир Сергеевич.
Ландшафтная архитектура: теория и практика : Учебное пособие / В.С. Теодоронский, И.О. Боговая. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 389 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453070. - https://znanium.ru/cover/2162/2162418.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019986-3. - ISBN 978-5-16-108782-4 (электр. издание).
Авторы: Теодоронский Владимир Сергеевич, Боговая Инна Оскаровна
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются актуальные проблемы создания объектов ландшафтной архитектуры и организации открытых пространств в урбанизированной среде. Большое внимание уделяется особенностям формирования озелененных территорий на стадии генеральных планов развития городов приводятся данные по созданию лесопарков и зон отдыха на межселенных территориях парков различного функционального назначения (городских и районных специального назначения и др.) непосредственно в городах и поселках. Освещаются вопросы благоустройства и озеленения жилых комплексов и промышленных учреждений объектов городских общественных центров порядка и организации создания объектов ландшафтной архитектуры — проектирования и строительства (стадийность этапы авторский надзор). Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по направлению подготовки «Ландшафтная архитектура».
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=453070
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2162/2162418.jpg
7. Документ
bookCover
Потаев Георгий Александрович.
Композиция в архитектуре и градостроительстве : Учебное пособие / Г.А. Потаев. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2025. - 304 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=451846. - https://znanium.ru/cover/2162/2162416.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-00091-812-8. - ISBN 978-5-16-112916-6 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-020349-2 (ISBN соиздателя).
Авторы: Потаев Георгий Александрович
Аннотация: В учебном пособии изложены научно-методические основы и практические рекомендации по созданию архитектурных и градостроительных ансамблей; рассматриваются композиционные средства формирования урбанизированных и архитектурно-ландшафтных пространств; приводятся закономерности и приемы построения архитектурно-пространственных композиций примеры решения композиционных задач. В основе включенных в пособие материалов лежит анализ современных тенденций преобразования и развития городов лучших построек лидеров мировой архитектуры и градостроительства в Великобритании Франции Германии Швейцарии Италии Испании Японии Китае США ОАЭ. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальностям «Архитектура» «Градостроительство» «Городское строительство» «Ландшафтная архитектура» «Садово-парковое и ландшафтное строительство» «Ландшафтный дизайн» «Дизайн городской среды» преподавателей вузов специалистов принимающих решения в области формирования городских пространств и загородных ландшафтно-рекреационных территорий для всех кто интересуется вопросами архитектурной и градостроительной композиции.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=451846
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2162/2162416.jpg
8. Документ
bookCover
Потаев Георгий Александрович.
Искусство ландшафтной архитектуры и дизайна : Учебное пособие / Г.А. Потаев. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 463 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=451844. - https://znanium.ru/cover/2084/2084183.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020193-1. - ISBN 978-5-16-112917-3 (электр. издание).
Авторы: Потаев Георгий Александрович
Аннотация: В учебном пособии приведены методические положения и даны практические рекомендации по формированию и развитию озелененных территорий городов пригородных зон систем городского и сельского расселения; по архитектурно-ландшафтной организации открытых пространств общественных жилых производственных городских и загородных ландшафтно-рекреационных территорий. Рассмотрены методические подходы принципы и методы проектирования объектов ландшафтной архитектуры и дизайна; современные художественные средства закономерности и приемы архитектурно-ландшафтной композиции. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов и магистрантов высших учебных заведений обучающихся по специальностям «Ландшафтная архитектура» «Архитектура» «Садово-парковое и ландшафтное строительство» «Ландшафтный дизайн» «Дизайн городской среды» преподавателей и специалистов в области архитектуры ландшафтной архитектуры дизайна и всех кто интересуется вопросами благоустройства и озеленения открытых пространств населенных мест.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=451844
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2084/2084183.jpg
9. Документ
bookCover
Коротченко Ирина Сергеевна.
Экология и рациональное природопользование: практикум : Учебное пособие / И.С. Коротченко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 164 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=435222. - https://znanium.com/cover/2082/2082638.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019000-6. - ISBN 978-5-16-111800-9 (электр. издание).
Авторы: Коротченко Ирина Сергеевна
Аннотация: Учебное пособие подготовлено согласно программе дисциплины «Экология и рациональное природопользование». Представлены лабораторный практикум материал для самостоятельной работы словарь терминов рекомендуемая литература. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=435222
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2082/2082638.jpg
10. Документ
bookCover
Технология и оборудование винодельческого производства. Проектирование и строительство предприятий : учебник / Г. И. Касьянов, А. В. Кочерга, Е. А. Ольховатов [и др.]. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 430 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/557440 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-19999-4.
Авторы: Касьянов Г. И., Кочерга А. В., Ольховатов Е. А., Христюк А. В., Христюк В. Т.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Технология и оборудование винодельческого производства
Аннотация: В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных материалах. Представлены основы планирования на предприятиях винодельческой отрасли. Рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. В приложении даны материалы, необходимые обучающимся высших учебных заведений для курсового и дипломного проектирования, написания курсовой и выпускной квалификационной работы. Материал курса позволяет освоить минимально необходимый базис, требуемый для строительства и эксплуатации предприятий отрасли. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Издание предназначено для обучающихся бакалавриата направлений подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также представляет интерес для обучающихся магистратуры, аспирантуры, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/read/557440
11. Документ
bookCover
Технология и оборудование винодельческого производства : учебник / Г. И. Касьянов, А. В. Кочерга, Е. А. Ольховатов [и др.]. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 200 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/556572 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-19516-3.
Авторы: Касьянов Г. И., Кочерга А. В., Ольховатов Е. А., Христюк А. В., Христюк В. Т.
Ключевые слова: Технология производства, Технические науки и информационные технологии, Технология и оборудование винодельческого производства
Аннотация: В данном курсе рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/read/556572
12. Документ
bookCover
Кригер Наталья Владимировна.
Теория ландшафтной архитектуры и методология проектирования : Учебное пособие / Н.В. Кригер, Н.В. Фомина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 270 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=439160. - https://znanium.com/cover/2124/2124347.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019489-9. - ISBN 978-5-16-112109-2 (электр. издание).
Авторы: Кригер Наталья Владимировна, Фомина Наталья Валентиновна
Аннотация: В учебное пособие включен краткий теоретический материал по теории ландшафтной архитектуры и методологии проектирования. Представлены варианты проектирования малого сада методические рекомендации по ландшафтному проектированию и благоустройству приусадебного участка темы творческих заданий обширный список терминов и понятий по ландшафтной архитектуре тестовые задания библиографический список. Предназначено для студентов обучающихся по направлению подготовки 35.03.10 «Ландшафтная архитектура» (профиль «Садово-парковое и ландшафтное строительство»).
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=439160
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2124/2124347.jpg
13. Документ
bookCover
Фатиев Мирашраф Мирджафар оглы.
Строительство и эксплуатация объектов городского озеленения : Учебное пособие / Фатиев Мирашраф Мирджафар оглы, В.С. Теодоронский. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 238 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=444852. - https://znanium.ru/cover/2147/2147930.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019962-7. - ISBN 978-5-16-105875-6 (электр. издание).
Авторы: Фатиев Мирашраф Мирджафар оглы, Теодоронский Владимир Сергеевич
Аннотация: Рассмотрены вопросы строительства и содержания городских объектов озеленения связанные с подготовительными работами на территории строительством дорог площадок сооружений и их содержанием посадкой деревьев и кустарников и содержанием насаждений устройством газонов различными способами. Изложены технологические аспекты орошения насаждений осушения территорий объектов городского озеленения подготовки почвогрунтов для создания насаждений. Приводятся нормативные материалы по организации производства работ при благоустройстве и содержании объектов городского озеленения.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=444852
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2147/2147930.jpg
14. Документ
bookCover
Сборник задач по химии : Учебное пособие / Н.Л. Багнавец, И.И. Дмитревская, А.В. Осипова [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 238 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=443398. - https://znanium.ru/cover/2063/2063439.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018812-6. - ISBN 978-5-16-111699-9 (электр. издание).
Авторы: Багнавец Наталья Леонидовна, Дмитревская Инна Ивановна, Осипова Алла Вячеславовна, Елисеева Ольга Владимировна, Григорьева Марина Викторовна, Жевнеров Алексей Валерьевич
Аннотация: Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов и состоит из семи глав посвященных основным разделам общей и неорганической химии. Каждая глава включает краткое теоретическое вступление с приведением основополагающих понятий и расчетных формул для описания процессов различной природы примеры решения типовых задач и тридцать вариантов индивидуальных заданий. В пособии представлены приложения с физико-химическими величинами необходимыми для решения расчетных задач. Особенностью данного учебного пособия является ориентация на будущую профессиональную деятельность обучающихся. В глоссарии приведены основные термины и понятия необходимые для понимания изучаемого материала. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Учебное пособие содержит сведения необходимые для формирования профессиональных компетенций студентов по направлениям подготовки 35.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение» 35.03.04 «Агрономия».
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=443398
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2063/2063439.jpg
15. Документ
bookCover
Новикова Валентина Николаевна.
Садово-парковый и ландшафтный дизайн на английском языке = Horticulural and landscape design in english : Учебное пособие / В.Н. Новикова. - 1. - Москва : ООО "КУРС", 2024. - 110 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=436658. - https://znanium.com/cover/2082/2082767.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-906818-89-8. - ISBN 978-5-16-105196-2 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-012298-4 (ISBN соиздателя).
Авторы: Новикова Валентина Николаевна
Аннотация: Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 35.03.10 «Ландшафтная архитектура» и учебной программы дисциплины «Иностранный язык». Пособие предназначено для студентов 1—2-х курсов инженерных направлений подготовки изучающих английский язык. Цель данной работы — подготовить бакалавров к практическому использованию иностранного (английского) языка в профессиональной деятельности для осуществления межкультурной устной и письменной коммуникации. Каждая глава пособия содержит упражнения и тексты научно-познавательного характера различной степени сложности что позволит преподавателю работать со студентами разного уровня владения языком.
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=436658
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/cover/2082/2082767.jpg
16. Документ
bookCover
Жданов Н. В.
Промышленный дизайн: бионика : учебное пособие / Н. В. Жданов, В. В. Павлюк, А. В. Скворцов. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 121 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/541156 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-08019-3 : 839.00.
Авторы: Жданов Н. В., Павлюк В. В., Скворцов А. В.
Ключевые слова: Дизайн, Гуманитарные науки, Промышленный дизайн, Бионика, Основы промышленного дизайна, Бионика в промышленном дизайне, Конструирование в промышленном дизайне, Биомеханика и бионика, Формообразование в промышленном дизайне
Аннотация: Природа открывает перед нами бесконечные возможности по заимствованию конструктивных идей. Знание природных законов и их применение позволит студентам раздвинуть границы формотворчества и расширить инструментарий в области преобразований, комбинаций и трансформаций формы. В данном учебном пособии рассматривается история и теоретические основы бионического формообразования в дизайне. Изучается влияние современных научных исследований на стыке биологии и физики на развитие промышленного дизайна.
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/read/541156
17. Документ
bookCover
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли : учебник / Г. И. Касьянов, А. В. Кочерга, Е. А. Ольховатов [и др.]. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 430 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/556677 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-19578-1.
Авторы: Касьянов Г. И., Кочерга А. В., Ольховатов Е. А., Христюк А. В., Христюк В. Т.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Оборудование и автоматизация винодельческой отрасли, Технология виноделия, Технология и экспертиза виноделия, Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, Технология обработки, хранения и переработки лаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, Использование вторичных ресурсов бродильных производств и виноделия, Бродильное и винодельческое производство, Переработка сырья бродильного производства, Частное виноградарство, Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли, Биотехнологические основы винодельческого производства, Технология комплексной переработки отходов винодельческого производства, Технология и оборудование виноделия, Прогрессивное оборудование бродильных производств, Методы оптимизации технологических процессов виноделия и бродильных производств, Основные процессы и технологические приемы в виноделии, Проектирование предприятий винодельческих и бродильных производств, Современное техническое оснащение винодельческих предприятий, Современные приоритеты развития винодельческой отрасли, Технологическое оборудование предприятий бродильных производств и виноделия, Экспертиза винодельческой продукции, Технология продуктов переработки вторичного сырья винодельческой промышленности, Биотехнология виноделия, Технология вина, Методы исследований продукции бродильных производств, Основы технологии бродильных производств и виноделия, Маркетинговые исследования рынков техники и технологии переработки сырья бродильных производств и виноделия, Проектирование инновационных технологий продуктов виноделия и пивоварения, Техника и технология виноделия, Технологии обработки, хранения и переработки плодоовощной продукции и виноградарства, Технологическое оборудование винодельческих производств
Аннотация: В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных материалах. Представлены основы планирования на предприятиях винодельческой отрасли. Рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. В приложении даны материалы, необходимые обучающимся высших учебных заведений для курсового и дипломного проектирования, написания курсовой и выпускной квалификационной работы. Материал курса позволяет освоить минимально необходимый базис, требуемый для строительства и эксплуатации предприятий отрасли. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Издание предназначено для обучающихся бакалавриата направлений подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также представляет интерес для обучающихся магистратуры, аспирантуры, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/read/556677
18. Документ
bookCover
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли : учебник / Г. И. Касьянов, А. В. Кочерга, Е. А. Ольховатов [и др.]. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 445 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/544282 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-14553-3 : 1769.00.
Авторы: Касьянов Г. И., Кочерга А. В., Ольховатов Е. А., Христюк А. В., Христюк В. Т.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Оборудование и автоматизация винодельческой отрасли, Технология виноделия, Технология и экспертиза виноделия, Информационные системы и технологии в научных исследованиях в области технологии обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, Методика преподавания профильных дисциплин в области технологии обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, Технология обработки, хранения и переработки лаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, Использование вторичных ресурсов бродильных производств и виноделия, Бродильное и винодельческое производство, Переработка сырья бродильного производства, Частное виноградарство, Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли, Биохимический и спектральный анализ сырья и продукции в виноделии, Биотехнологические основы винодельческого производства, Технология комплексной переработки отходов винодельческого производства, Технология и оборудование виноделия, Формирование профессиональных компетенций преподавателя в области технологии обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, Формирование профессиональных компетенций преподавателя для обучения инвалидов и лиц с ОВЗ в области технологии обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, 63 крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, Прогрессивное оборудование бродильных производств, Методы оптимизации технологических процессов виноделия и бродильных производств, Основные процессы и технологические приемы в виноделии, Проектирование предприятий винодельческих и бродильных производств, Сенсорный анализ винодельческой продукции, Современное техническое оснащение винодельческих предприятий, Современные приоритеты развития винодельческой отрасли, Технологическое оборудование предприятий бродильных производств и виноделия, Экспертиза винодельческой продукции, Технология продуктов переработки вторичного сырья винодельческой промышленности, Биотехнология виноделия, Технология вина, Методы исследований продукции бродильных производств, Основы технологии бродильных производств и виноделия, Маркетинговые исследования рынков техники и технологии переработки сырья бродильных производств и виноделия, Проектирование инновационных технологий продуктов виноделия и пивоварения, Сенсорный анализ и новейшие методы производственного контроля продуктов виноделия, Техника и технология виноделия, Технологии обработки, хранения и переработки плодоовощной продукции и виноградарства, Технологическое оборудование винодельческих производств
Аннотация: В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных материалах. Представлены основы планирования на предприятиях винодельческой отрасли. Рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. В приложении даны материалы, необходимые обучающимся высших учебных заведений для курсового и дипломного проектирования, написания курсовой и выпускной квалификационной работы. Материал курса позволяет освоить минимально необходимый базис, требуемый для строительства и эксплуатации предприятий отрасли. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Издание предназначено для обучающихся бакалавриата направлений подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также представляет интерес для обучающихся магистратуры, аспирантуры, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/read/544282
19. Документ
bookCover
Проектирование и строительство винодельческих предприятий : учебник / Г. И. Касьянов, А. В. Кочерга, Е. А. Ольховатов [и др.]. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 445 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/533209 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17507-3 : 1769.00.
Авторы: Касьянов Г. И., Кочерга А. В., Ольховатов Е. А., Христюк А. В., Христюк В. Т.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Технология и оборудование винодельческого производства
Аннотация: В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных материалах. Представлены основы планирования на предприятиях винодельческой отрасли. Рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. В приложении даны материалы, необходимые обучающимся высших учебных заведений для курсового и дипломного проектирования, написания курсовой и выпускной квалификационной работы. Материал курса позволяет освоить минимально необходимый базис, требуемый для строительства и эксплуатации предприятий отрасли. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Издание предназначено для обучающихся бакалавриата направлений подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также представляет интерес для обучающихся магистратуры, аспирантуры, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/read/533209
20. Документ
bookCover
Белоусов Александр Анатольевич.
Почвоведение. Практикум : Учебное пособие / А.А. Белоусов, О.А. Власенко, Т.Н. Демьяненко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 215 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=441096. - https://znanium.ru/cover/2127/2127016.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019547-6. - ISBN 978-5-16-112146-7 (электр. издание).
Авторы: Белоусов Александр Анатольевич, Власенко Ольга Анатольевна, Демьяненко Татьяна Николаевна
Аннотация: В учебном пособии представлены основные теоретические сведения и материалы для выполнения практических работ по дисциплине «Почвоведение и инженерная геология». Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов обучающихся по направлениям подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» 20.03.02 «Природообустройство и водопользование».
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=441096
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2127/2127016.jpg