Найдено документов - 584 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.92:36.95:30.609я73 или 19.03.03 или 19.04.03 или 38.03.07 или 38.04.07' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Документ

Савицкая Г.В.
Экономический анализ : Учебник / Г.В. Савицкая. - 15. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 587 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=457264. - https://znanium.ru/cover/2157/2157387.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020083-5. - ISBN 978-5-16-107354-4 (электр. издание).
Экономический анализ : Учебник / Г.В. Савицкая. - 15. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 587 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=457264. - https://znanium.ru/cover/2157/2157387.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020083-5. - ISBN 978-5-16-107354-4 (электр. издание).
Авторы: Савицкая Г.В.
Аннотация: В учебнике изложены методики комплексного внутрифирменного анализа результатов производственно-финансовой деятельности предприятия с учетом отечественного зарубежного опыта и собственных разработок автора. В данном издании полнее изложены методики анализа себестоимости продукции инвестиционной деятельности организации финансовых результатов эффективности и интенсивности использования капитала движения денежных средств обоснования управленческих решений оценки финансовых рисков. Пересмотрены методики определения эффекта финансового рычага операционного и финансового циклов. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы и задания для закрепления знаний. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений экономических специальностей.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=457264
2. Документ
Сажина Муза Аркадьевна.
Экономическая теория : Учебник / М. А. Сажина, Г. Г. Чибриков. - 3. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 608 с. - (Классический университетский учебник). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=448343. - https://znanium.ru/cover/2151/2151379.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0459-6. - ISBN 978-5-16-100515-6 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-004206-0 (ISBN соиздателя).
Экономическая теория : Учебник / М. А. Сажина, Г. Г. Чибриков. - 3. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 608 с. - (Классический университетский учебник). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=448343. - https://znanium.ru/cover/2151/2151379.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0459-6. - ISBN 978-5-16-100515-6 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-004206-0 (ISBN соиздателя).
Авторы: Сажина Муза Аркадьевна, Чибриков Георгий Георгиевич
Аннотация: В учебнике раскрываются основные закономерности современной смешанной рыночной экономики механизм ее функционирования. Большое внимание уделено становлению рыночных отношений в России. Рассматриваются теории государственного регулирования рыночных отношений роль государства в механизме функционирования рыночной экономики. Особое внимание уделено современному финансово-экономическому кризису его влиянию на развитие мировой экономики и экономики России. Для студентов и преподавателей высших учебных заведений.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=448343
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2151/2151379.jpg
3. Документ

Экономика организации : Учебник / О.В. Девяткин, А.В. Быстров, Н.Б. Акуленко [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 952 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=460215. - https://znanium.ru/cover/1959/1959272.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018289-6. - ISBN 978-5-16-111304-2 (электр. издание).
Авторы: Девяткин О.В., Быстров А.В., Акуленко Н.Б., Баурина С.Б., Бобков А.Л., Болкина Г.И., Гарнов А.П., Гарнова В.Ю., Елина О.А., Есина А.Р., Зурин М.В., Игнатова Л.Н., Каленов О.Е., Костин А.В., Кучеренко А.И., Радайкин А.Г., Слепухин В.Г.
Аннотация: Учебник «Экономика организации» — результат многолетнего опыта преподавания и научных исследований коллектива кафедры экономики промышленности Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова. При подготовке данного издания авторы опирались на исследовательский и учебно-методический опыт разработки и преподавания учебных дисциплин в области управления и экономического развития промышленных предприятий. Отличительной особенностью является системный подход к структуре и изложению учебного материала на основе ведущих научных школ на процессы экономического и структурного управления организациями и производственными комплексами. Особое внимание уделяется современным методам и инструментам организации производства процессам структурной перестройки и стратегическому планированию. Содержит большое количество практических заданий и кейсов для закрепления материала. Соответствует федеральным государственным образовательным стандартам высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов экономических и управленческих специальностей аспирантов преподавателей и всех кто интересуется экономикой предприятия.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=460215
4. Документ

Экономика и организация производства : Учебное пособие / Ю.В. Вертакова, Ю.И. Трещевский, Г.Н. Франовская [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 381 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=460004. - https://znanium.ru/cover/2192/2192239.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020757-5. - ISBN 978-5-16-100063-2 (электр. издание).
Авторы: Вертакова Ю.В., Трещевский Ю.И., Франовская Г.Н., Пидоймо Л.П., Никитина Л.М., Лихачева Л.Н., Широкова Л.В., Положенцева Ю.С., Вахтина Н.И., Булавина И.В., Долгова О.В., Сироткина Н.В., Крыжановская О.А., Бочаров В.П., Меняйло Г.В., Ромащенко Т.Д., Голикова Н.В., Исаева Е.М.
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются наиболее значимые вопросы экономики и организации деятельности предприятий реального сектора: принципы функционирования предприятий в рыночной среде их классификация формы объединения; раскрываются особенности деятельности предприятий различных организационно-правовых форм а также планирования и организации факторов производства - основных и оборотных фондов трудовых ресурсов. Дается представление о производственных процессах формировании производственной программы предприятий расчете производственной мощности организации основных и вспомогательных процессов обслуживании производства нивелировании рисков обеспечении экономической безопасности формировании затрат и финансовых результатов оценке финансового состояния предприятий. Для студентов экономических вузов и факультетов бакалавров по направлениям «Экономика» «Менеджмент» «Бизнес-администрирование» слушателей школ бизнеса MBA программы подготовки управленческих кадров для организаций народного хозяйства РФ практиков-менеджеров.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=460004
5. Документ

Бабешко Л.О.
Эконометрика и эконометрическое моделирование в Excel и R : Учебник / Л.О. Бабешко, И.В. Орлова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 300 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - ВО - Магистратура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=458136. - https://znanium.ru/cover/2186/2186880.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020683-7. - ISBN 978-5-16-109181-4 (электр. издание).
Эконометрика и эконометрическое моделирование в Excel и R : Учебник / Л.О. Бабешко, И.В. Орлова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 300 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - ВО - Магистратура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=458136. - https://znanium.ru/cover/2186/2186880.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020683-7. - ISBN 978-5-16-109181-4 (электр. издание).
Авторы: Бабешко Л.О., Орлова И.В.
Аннотация: Учебник включает темы современной эконометрики часто применяемые в экономических исследованиях. Рассматриваются некоторые аспекты моделей множественной регрессии связанные с проблемой мультиколлинеарности модели с дискретной зависимой переменной включая методы их оценивания анализа и применения. Значительное место отводится анализу моделей одномерных и многомерных временных рядов. Рассмотрены современные представления о детерминированном и стохастическом характере тренда. Изучены методы статистической идентификации типа тренда. Уделяется внимание оценке анализу и практической реализации моделей стационарных временных рядов Бокса — Дженкинса а также моделей многомерных временных рядов: векторных авторегрессионных моделей и векторных моделей коррекции ошибок. Включены основные эконометрические модели для панельных данных широко применяемые в последние десятилетия а также формальные тесты выбора моделей с учетом их иерархической структуры. В каждом разделе приводятся примеры оценки анализа и тестирования моделей в программной среде R. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Адресован студентам магистратуры обучающимся по направлению «Экономика» учебный план которого предусматривает дисциплины «Эконометрика (продвинутый курс)» «Эконометрическое моделирование» «Эконометрические исследования» и аспирантам.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=458136
6. Документ

Власов Д.А.
Эконометрика : Учебное пособие / Д.А. Власов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 223 с. - (Высшее образование (РЭУ)). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=459863. - https://znanium.ru/cover/2145/2145221.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019918-4. - ISBN 978-5-16-112460-4 (электр. издание).
Эконометрика : Учебное пособие / Д.А. Власов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 223 с. - (Высшее образование (РЭУ)). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=459863. - https://znanium.ru/cover/2145/2145221.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019918-4. - ISBN 978-5-16-112460-4 (электр. издание).
Авторы: Власов Д.А.
Аннотация: В учебном пособии представлены базовые теоретические положения приемы и методы востребованные в практике эмпирического анализа социально-экономических ситуаций и прогнозирования тенденций их развития. Приведены конкретные примеры раскрывающие исследовательские возможности эконометрики базового уровня и направления использования нового инструментального средства Wolfram|Alpha в прикладных исследованиях на основе эконометрического моделирования. Значительное внимание уделяется математическому аппарату особенностям социально-экономических ситуаций содержательным интерпретациям и возможностям применения в практике принятия решений новых результатов получаемых благодаря эконометрическим методам и моделям. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов обучающихся по направлениям «Менеджмент» («Управление проектами» «Бизнес-инноватика» «Менеджмент наукоемких технологий» «Менеджмент организации» и др.) «Государственное и муниципальное управление» («Цифровое государство и экономика» «Экономика и управление» «Управление городским хозяйством» «Управление международными проектами» и др.) и изучающих эконометрические методы и модели в рамках отдельной дисциплины «Эконометрика» а также в рамках других дисциплин связанных с количественным анализом социально-экономических ситуаций: «Эконометрика и моделирование в менеджменте» «Математические инструмен ты в экономических исследованиях» «Практикум по количественным методам» и др.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=459863
7. Документ

Басовский Л.Е.
Устойчивость экономики России и стран современного мира : Монография / Л.Е. Басовский, Е.Н. Басовская. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 171 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=458188. - https://znanium.ru/cover/2162/2162081.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020184-9. - ISBN 978-5-16-112719-3 (электр. издание).
Устойчивость экономики России и стран современного мира : Монография / Л.Е. Басовский, Е.Н. Басовская. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 171 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=458188. - https://znanium.ru/cover/2162/2162081.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020184-9. - ISBN 978-5-16-112719-3 (электр. издание).
Авторы: Басовский Л.Е., Басовская Е.Н.
Аннотация: Изложены подходы и методы идентификации и прогнозирования неустойчивости и кризисов в экономике основанные на теории ката-строф. Показана возможность раннего прогнозирования кризисов. Идентифицированы кризисы в мировой экономике экономике Европы Америки Азии Африки Австралии Океании и России. Прогнозирует-ся системные экономические кризисы в развитых странах. Оценены риски международных экономических отношений на основе оценки нестабильности темпов экономического роста. Исследована устойчи-вость развития экономики России федеральных округов и регионов. Оценены перспективы роста экономики России. Оценена связность развития экономических систем в России и в мире.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=458188
8. Документ
Никифорова Елена Владимировна.
Управленческий учет и анализ : Учебник / Е. В. Никифорова, О. В. Шнайдер, Л. М. Куприянова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 183 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455912. - https://znanium.ru/cover/2178/2178996.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019467-7. - ISBN 978-5-16-112086-6 (электр. издание).
Управленческий учет и анализ : Учебник / Е. В. Никифорова, О. В. Шнайдер, Л. М. Куприянова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 183 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455912. - https://znanium.ru/cover/2178/2178996.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019467-7. - ISBN 978-5-16-112086-6 (электр. издание).
Авторы: Никифорова Елена Владимировна, Шнайдер Ольга Владимировна, Куприянова Людмила Михайловна
Аннотация: Раскрыты концептуальные основы управленческого учета и анализа определены направления теоретических и практических навыков в оценке и определении эффективных управленческих решений. Материал учебника формирует и закрепляет знания понятийного аппарата управленческого учета и анализа. Описаны основные подходы к информационному обеспечению; представлены прикладной инструментарий направленный на обеспечение финансовой устойчивости бизнеса практические ситуации раскрывающие его работу описаны подходы в оценке результативности финансово- хозяйственной деятельности на основе альтернативных управленческих решений адекватных текущим условиям. Материал систематизирован по темам и охватывает все вопросы современных концепций управленческого учета и анализа. Тематика учебника соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Работа над учебником является коллективным трудом. Этим обусловлено различное использование аббревиатур при формировании показателей. Для понимания формул даются их расшифровки. Учебник предназначен для студентов экономических вузов. Может быть интересен преподавателям практическим работникам и специалистам в области менеджмента учета анализа и аудита а также слушателям системы подготовки аттестации и развития профессиональных компетенций менеджеров аудиторов и специалистов бизнес-анализа.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=455912
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2178/2178996.jpg
9. Документ
Курманова Алия Хамитовна.
Управленческий учет (продвинутый курс) : Учебное пособие / А. Х. Курманова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 263 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450869. - https://znanium.ru/cover/2052/2052407.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018737-2. - ISBN 978-5-16-111644-9 (электр. издание).
Управленческий учет (продвинутый курс) : Учебное пособие / А. Х. Курманова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 263 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450869. - https://znanium.ru/cover/2052/2052407.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018737-2. - ISBN 978-5-16-111644-9 (электр. издание).
Авторы: Курманова Алия Хамитовна
Аннотация: В учебном пособии раскрыты этапы развития концепции управленческого учета сущность и особенности его традиционных и стратегических систем подходы к организации информационного обеспечения управления и механизмы использования инструментов управленческого учета представлены вопросы и тесты для закрепления учебного материала по основным темам. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для обучающихся по образовательным программам высшего образования 38.04.01 Экономика. Может быть полезно обучающимся других экономических специальностей при изучении учетноаналитических дисциплин.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=450869
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2052/2052407.jpg
10. Документ
Стерлигова Алла Николаевна.
Управление запасами в цепях поставок : Учебник / А. Н. Стерлигова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 430 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=454160. - https://znanium.ru/cover/2175/2175269.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020472-7. - ISBN 978-5-16-103380-7 (электр. издание).
Управление запасами в цепях поставок : Учебник / А. Н. Стерлигова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 430 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=454160. - https://znanium.ru/cover/2175/2175269.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020472-7. - ISBN 978-5-16-103380-7 (электр. издание).
Авторы: Стерлигова Алла Николаевна
Аннотация: Учебник содержит полный курс управления запасами товарно-материальных ценностей в цепях поставок. Структура учебника соответствует примерной учебной программе дисциплины «Управление запасами в цепях поставок» Государственного образовательного стандарта направления подготовки «Менеджмент». Представлен широкий круг вопросов затрагивающих процессы формирования запасов в логистических системах различных уровней теории управления запасами и современные возможности и опыт применения различных стратегий управления ими. Содержит массу вычислительных примеров практических ситуаций и иллюстраций. Предназначен для студентов и преподавателей системы основного и дополнительного высшего экономического образования аспирантов. Для руководителей и специалистов по логистике и управлению запасами промышленных и торговых организаций а также научных работников.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=454160
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2175/2175269.jpg
11. Документ
Орленко Любовь Васильевна.
Товароведение и экспертиза пушно-мехового сырья и меховых изделий. Практикум. : Учебное пособие / Л. В. Орленко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 216 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450982. - https://znanium.ru/cover/1013/1013013.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-014953-0. - ISBN 978-5-16-107449-7 (электр. издание).
Товароведение и экспертиза пушно-мехового сырья и меховых изделий. Практикум. : Учебное пособие / Л. В. Орленко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 216 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450982. - https://znanium.ru/cover/1013/1013013.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-014953-0. - ISBN 978-5-16-107449-7 (электр. издание).
Авторы: Орленко Любовь Васильевна
Аннотация: В учебном пособии представлены систематика классификация кодирование и ассортимент мехового сырья полуфабрикатов и изделий их них. Даны краткие теоретические и практические сведения о свойствах меха. Указаны методы проведения испытаний для определения показателей основных характеристик и свойств меха. Описаны методы оценки их качества и проведения экспертизы меховых товаров. Для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (в области стандартизации сертификации и управления качеством)».
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=450982
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/1013/1013013.jpg
12. Документ
Владимцева Татьяна Михайловна.
Технология рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие / Т. М. Владимцева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 328 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450863. - https://znanium.ru/cover/2136/2136162.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019761-6. - ISBN 978-5-16-112299-0 (электр. издание).
Технология рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие / Т. М. Владимцева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 328 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450863. - https://znanium.ru/cover/2136/2136162.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019761-6. - ISBN 978-5-16-112299-0 (электр. издание).
Авторы: Владимцева Татьяна Михайловна
Аннотация: Учебное пособие освещает все вопросы технологии производства товароведения и экспертизы рыбы и рыбопродуктов расширения ассортимента и видового состава рыбного сырья поступающего на рыбоперерабатывающие предприятия а также совершенствование технологий его комплексной и безотходной переработки. Для закрепления полученных знаний по разделам изучаемой дисциплины даны самостоятельные и тестовые задания а также контрольные вопросы. Предназначено для лабораторно-практических и самостоятельных занятий студентов очного и заочного отделений обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния» (дисциплины «Рыбоводство» и «Технология первичной переработки продуктов животноводства») и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (дисциплины «Технология рыбы и рыбных продуктов» «Технологии и технологические линии консервирования» «Технология пищевых полуфабрикатов»).
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=450863
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2136/2136162.jpg
13. Документ
Технология мяса и мясных продуктов : Учебное пособие / Н. А. Величко, А. И. Машанов, Е. А. Речкина, Е. А. Рыгалова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 270 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=456617. - https://znanium.ru/cover/2184/2184587.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019037-2. - ISBN 978-5-16-111834-4 (электр. издание).
Авторы: Величко Надежа Александровна, Машанов Александр Иннокентьевич, Речкина Екатерина Александровна, Рыгалова Елизавета Александровна
Аннотация: В учебном пособии представлены химический морфологический состав мяса основные ста дии первичной переработки скота. Рассмотрены изменения происходящие в мясе при хранении и заморозке. Представлены технологии производства мяс ных полуфабрикатов колбасных изделий и мясных консервов. Предназначено для студентов обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» специальности 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов».
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=456617
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2184/2184587.jpg
14. Документ
Глухих Павел Леонидович.
Технологическое предпринимательство : Учебное пособие; Учебное пособие / П. Л. Глухих. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 316 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453946. - https://znanium.ru/cover/2174/2174465.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020452-9. - ISBN 978-5-16-108496-0 (электр. издание).
Технологическое предпринимательство : Учебное пособие; Учебное пособие / П. Л. Глухих. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 316 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453946. - https://znanium.ru/cover/2174/2174465.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020452-9. - ISBN 978-5-16-108496-0 (электр. издание).
Авторы: Глухих Павел Леонидович
Аннотация: Учебное пособие предназначено для изучения и выработки практических умений необходимых для реализации основных этапов создания технологического бизнес-проекта (шагов технологического предпринимателя). Выполняя последовательные практические задания студенты смогут с нуля создать и (или) продолжить развивать свой проект в малой группе по полному циклу проектной деятельности. Детально описывается методика выполнения 15 основных практических заданий и упражнений нацеленных на разработку конкретных студенческих технологических бизнес-проектов и формирование у учащихся соответствующих компетенций технологического предпринимателя. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов бакалавриата обучающихся по различным образовательным направлениям с инновационным технологическим и предпринимательским уклоном.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=453946
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2174/2174465.jpg
15. Документ

Дадян Э.Г.
Современные технологии программирования. Язык 1С 8.3 : Учебник / Э.Г. Дадян. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 173 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=457145. - https://znanium.ru/cover/2185/2185893.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019499-8. - ISBN 978-5-16-108698-8 (электр. издание).
Современные технологии программирования. Язык 1С 8.3 : Учебник / Э.Г. Дадян. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 173 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=457145. - https://znanium.ru/cover/2185/2185893.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019499-8. - ISBN 978-5-16-108698-8 (электр. издание).
Авторы: Дадян Э.Г.
Аннотация: В учебнике рассмотрены вопросы построения основ языка программирования 1С 8.3. Предназначен как для начинающих так и для продвинутых пользователей. Изложение материала разбито на два раздела. В первом разделе даются основы языка программирования 1С 8.3 для начинающих. Во втором разделе применение языка 1С 8.3 дается для продвинутых пользователей — в справочной форме на конкретных примерах. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений обучающихся по всем направлениям подготовки и специальностям а также для аспирантов и слушателей ИПК.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=457145
16. Документ
Ившин Валерий Петрович.
Современная автоматика в системах управления технологическими процессами : Учебник / В. П. Ившин, М. Ю. Перухин. - 4. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 391 с. - (Высшее образование: Специалитет). - ВО - Специалитет. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=454697. - https://znanium.ru/cover/2088/2088236.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019112-6. - ISBN 978-5-16-111875-7 (электр. издание).
Современная автоматика в системах управления технологическими процессами : Учебник / В. П. Ившин, М. Ю. Перухин. - 4. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 391 с. - (Высшее образование: Специалитет). - ВО - Специалитет. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=454697. - https://znanium.ru/cover/2088/2088236.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019112-6. - ISBN 978-5-16-111875-7 (электр. издание).
Авторы: Ившин Валерий Петрович, Перухин Марат Юрьевич
Аннотация: В учебнике изложены основы теории рассмотрены схемы конструкции и технические характеристики интеллектуальных средств измерений. Рассмотрены принципы действия контрольно-измерительных приборов автоматических регуляторов и управляющих устройств. Приведены многочисленные примеры схем автоматизации. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов технологических вузов.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=454697
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2088/2088236.jpg
17. Документ

Кисленко В.Н.
Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения : Учебник; Учебник / В.Н. Кисленко, Т.И. Дячук. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 257 с. - (Высшее образование). - ВО - Магистратура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=460002. - https://znanium.ru/cover/2191/2191619.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020746-9. - ISBN 978-5-16-105439-0 (электр. издание).
Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения : Учебник; Учебник / В.Н. Кисленко, Т.И. Дячук. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 257 с. - (Высшее образование). - ВО - Магистратура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=460002. - https://znanium.ru/cover/2191/2191619.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020746-9. - ISBN 978-5-16-105439-0 (электр. издание).
Авторы: Кисленко В.Н., Дячук Т.И.
Аннотация: В учебнике рассмотрены теоретические основы микробиологической безопасности пищевых продуктов изложены методы пробоподготовки культивирования и индикации и идентификации микроорганизмов приведена характеристика микробиоты порчи. Также даны подробные сведения о химическом составе и микрофлоре различного сырья и продуктов питания; рассмотрены свойства пяти групп микроорганизмов-индикаторов санитарного состояния и безопасности сырья и пищевых продуктов; описано влияние на микроорганизмы различных факторов и показано их использование в обеспечении микробиологической безопасности пищевых продуктов. Отличительная особенность книги состоит в том что авторы дали описание как основных систематических групп так и свойств отдельных видов микроорганизмов играющих важную роль в пищевой микробиологии что имеет прикладное значение. Учебник соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения и предназначен для студентов обучающихся по направлениям подготовки 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» квалификация «магистр».
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=460002
18. Документ

Кибанов А.Я.
Основы управления персоналом : Учебник / А.Я. Кибанов. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 440 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=458428. - https://znanium.ru/cover/2184/2184949.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018872-0. - ISBN 978-5-16-111730-9 (электр. издание).
Основы управления персоналом : Учебник / А.Я. Кибанов. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 440 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=458428. - https://znanium.ru/cover/2184/2184949.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018872-0. - ISBN 978-5-16-111730-9 (электр. издание).
Авторы: Кибанов А.Я.
Аннотация: Рассмотрены основы управления персоналом: теория философия концепция закономерности принципы и методы управления персоналом; методология формирования стратегии и системы управления персоналом трудового потенциала и интеллектуального капитала персонала кадровой политики и кадрового планирования; технология управления персоналом и его развитием: маркетинг персонала наем оценка отбор подбор и расстановка аттестация профориентация адаптация обучение управление деловой карьерой служебно-профессиональным продвижением и кадровым резервом управление этическими нормами и конфликтами мотивация и стимулирование трудового поведения персонала; компетентностный подход в управлении персоналом безопасность условия и дисциплина труда высвобождение персонала; методики разработки проектов повышения эффективности управления персоналом с использованием функционально-стоимостного анализа оценки затрат на персонал оценки экономической и социальной эффективности совершенствования системы и технологии управления персоналом. Для студентов бакалавриата и магистратуры слушателей дополнительного профессионального образования в том числе МВА аспирантов докторантов руководителей и специалистов по управлению персоналом организаций реального сектора экономики.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=458428
19. Документ

Основы проектной деятельности : Учебник / Ю.А. Алексеева, М.В. Гашков, М.И. Имамвердиева [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 307 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=459483. - https://znanium.ru/cover/2143/2143432.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019902-3. - ISBN 978-5-16-112442-0 (электр. издание).
Авторы: Алексеева Ю.А., Гашков М.В., Имамвердиева М.И., Куприянова Е.В., Муллер О.Ю., Селедцова И.А., Семенов О.Ю., Усольцева Н.А., Чуланов Д.В., Чуланова О.Л.
Аннотация: Учебник обобщает современные концепции и подходы в области основ управления проектами и предназначен для изучения учебных курсов посвященных основам управления проектами и самому управлению проектами (Project Management). Материалы учебника основаны на рекомендациях Руководства Project Management Body of Knowledge (PMBOK) и Международной ассоциации управления проектами (International Project Management Association — IPMA). Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по всем направлениям подготовки и аспирантов а также для профессорско- преподавательского состава вузов специалистов по работе с персо налом современных организаций консультантов по управлению проектами учителей школ гимназий лицеев и преподавателей среднего профессионального образования.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=459483
20. Документ
Суслянок Георгий Михайлович.
Основы биохимии : Учебник / Г. М. Суслянок. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 400 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=456030. - https://znanium.ru/cover/2175/2175126.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019160-7. - ISBN 978-5-16-111913-6 (электр. издание).
Основы биохимии : Учебник / Г. М. Суслянок. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 400 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=456030. - https://znanium.ru/cover/2175/2175126.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019160-7. - ISBN 978-5-16-111913-6 (электр. издание).
Авторы: Суслянок Георгий Михайлович
Аннотация: В учебнике изложены основные сведения о строении свойствах и биологических функциях белков нуклеиновых кислот углеводов липидов витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов вузов обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология» 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» а также для студентов обучающихся по другим направлениям подготовки и аспирантов.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=456030
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/cover/2175/2175126.jpg