Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : Учебник / О. А. Неверова, А. Ю. Просеков, Г. А. Гореликова, В.М. Позняковский. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 318 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466035. - https://znanium.ru/cover/2213/2213021.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-017179-1. - ISBN 978-5-16-109743-4 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI в. Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии ферментативной и микробной биоконверсии. Даны сведения о способах создания генетически модифицированных источников пищи и законодательном регулировании их применения. Рассмотрены наиболее значимые биотехнологические процессы и их использование в производстве продуктов питания. Для студентов образовательных учреждений обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».

Графкина М.В.
Охрана труда : Учебник / М.В. Графкина. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 212 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466377. - https://znanium.ru/cover/2213/2213277.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-016522-6. - ISBN 978-5-16-108790-9 (электр. издание).

Аннотация: Учебник содержит сведения о правовых нормативных организационных технических основах охраны труда; об идентификации опасных и вредных факторов; о воздействии различных негативных факторов на здоровье человека. Раскрыты методы и средства защиты человека от воздействия вредных и опасных производственных факторов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения примерным образовательным программам (в части дисциплины «Охрана труда») по специальностям 15.02.15 «Технология металлообрабатывающего производства»; 15.02.11 «Техническая эксплуатация и обслуживание роботизированного производства»; 15.02.14 «Оснащение средствами автоматизации технологических процессов и производств (по отраслям)». Предназначен для учащихся средних профессиональных учебных учреждений а также может быть использован при проведении занятий для студентов вузов по основным образовательным программам бакалавриата по дисциплине «Охрана труда».

Дорохин Е.Г.
Основы эксплуатации релейной защиты и автоматики : Учебное пособие / Е.Г. Дорохин. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 410 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466336. - https://znanium.ru/cover/2215/2215829.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019963-4. - ISBN 978-5-16-112515-1 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие содержит краткое описание наиболее распространенных устройств релейной защиты автоматики элемен тов вторичной коммутации и порядка их оперативного обслуживания. Предназначено для оперативного персонала электростанций подстанций оперативно-выездных бригад электрических сетей занятого эксплуатацией электрооборудования для диспетчеров объединенной диспетчерской службы электросетей и регио нальных диспетчерских управлений работников служб релейной защиты и автоматики различного уровня и технических руководителей соответствующих организаций.

Огневая подготовка : Учебник / Т.С. Купавцев, С.А. Ульрих, А.А. Моисеенко [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 238 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=465939. - https://znanium.ru/cover/2214/2214591.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019146-1. - ISBN 978-5-16-111901-3 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике рассмотрены вопросы организации огневой подготовки обучающихся в образовательных организациях среднего профессионального образования. Раскрываются вопросы внутренней и внешней баллистики обеспечения установленных требований безопасности при обращении с оружием и боеприпасами материальной части огнестрельного оружия и ручных осколочных гранат организации и проведения стрельб. Содержание учебника отражает особенности формирования у обучающихся профессиональных компетенций предусмотренных учебной дисциплиной «Огневая подготовка». Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов (курсантов) образовательных организаций среднего профессионального образования обучающихся по специальности 40.02.02 «Правоохранительная деятельность» а также для студентов (курсантов) юридических вузов преподавателей сотрудников (работников) военизированных подразделений федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Крысько В. Г.
Общая психология в схемах и комментариях : Учебное пособие / В. Г. Крысько. - 8. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 196 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466334. - https://znanium.ru/cover/2215/2215828.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-015329-2. - ISBN 978-5-16-109018-3 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии в обобщенном систематизированном и упрощенном виде представлены основные сведения о психологических явлениях и процессах и их проявлениях в жизни и деятельности людей. Подготовлено в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для учреждений реализующих основную программу среднего профессионального образования по гуманитарным специальностям.

Паудяль Н.Ю.
Культура речи и деловое общение : Учебное пособие; Учебное пособие / Н.Ю. Паудяль, Л.В. Филиндаш. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 526 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=465843. - https://znanium.ru/cover/2213/2213202.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-017750-2. - ISBN 978-5-16-110516-0 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие содержит теоретический практический и справочный материал цитаты из классической художественной и публицистической литературы тексты в стилистике деловой коммуникации. Творческие задания аналитические упражнения основанные на анализе и синтезе информации тесты обеспечивают прикладной характер пособия. Издание актуально для любого современного человека поскольку любая область деятельности предполагает владение культурой делового общения развитие навыков и умений эффективного речевого поведения. Среди задач которые призвано решить пособие — овладение культурой деловой речи и общения повышение культурного уровня знание правил речевого этикета и законов композиции стиля речи приемов убеждения и аргументации умение использовать теорию в практике ведения переговоров и создания презентаций. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для всех желающих овладеть нормами речевого поведения в разнообразных коммуникативных ситуациях делового общения. Может быть использовано в практике преподавания и изучения курсов по различным аспектам делового общения как в режиме аудиторных так и дистанционных как групповых так и индивидуальных занятий.

Мельничук В.А.
Военная топография в деятельности органов внутренних дел : Учебное пособие / В.А. Мельничук, О.Г. Михайлов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 116 с. - (Военное образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466073. - https://znanium.ru/cover/2189/2189085.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020719-3. - ISBN 978-5-16-113381-1 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие предназначено для изучения основ топографической подготовки и применения топографических знаний в практической деятельности сотрудников органов внутренних дел. Приводятся общие сведения о местности способы полевых измерений сущность ориентирования и целеуказания краткая характеристика топо графических карт и порядок их использования в оперативно-служебной деятельности общие правила чтения топографических карт. Материал изложен в доступной форме содержит иллюстрации практические примеры и рекомендации что способствует эффективному освоению учебного материала. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для курсантов слушателей учебных заведений системы Министерства внутренних дел а также сотрудников территориальных органов внутренних дел в ходе проведения занятий по профессиональной служебной и физической подготовке.

Иванов А. А.
Автоматизация технологических процессов и производств : Учебное пособие / А. А. Иванов. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 224 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466155. - https://znanium.ru/cover/2187/2187786.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-021141-1. - ISBN 978-5-16-113341-5 (электр. издание).

Аннотация: Излагается материал по дисциплине «Автоматизация технологических процессов и производств» рассматриваются концепции комплексно-автоматизированного производства и структура интегрированной производственной системы включающей стратегический тактический и исполнительный уровни планирования и управления. Приводятся подробные схемы материальных и информационных потоков интегрированных систем а также диаграммы и зоны эффективной автоматизации. Сформулированы организационно-технологические основы комплексной автоматизации массового и мелкосерийного производства. Предложена методика расчета технико-экономических показателей автоматизированных производств таких как производительность надежность и экономическая оценка эффективности внедрения новой техники. Представлены математические методы оптимизации основных критериев по результатам имитационного моделирования сложных технических систем. Предназначен для студентов обучающихся по специальностям 15.02.07 «Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)» 15.02.08 «Технология машиностроения» а также студентов вузов конструкторов технологов и ученых занимающихся проблемой комплексной автоматизации сборки.

Ивакина Надежда Николаевна.
Юристу о нормах правописания : Практическое пособие / Н. Н. Ивакина. - 1. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 288 с. - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=454983. - https://znanium.ru/cover/2177/2177981.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-91768-357-7. - ISBN 978-5-16-103863-5 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-006470-3 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Цель пособия — содействовать повышению грамотности юристов поэтому в него включены все нормы правописания слов и постановки знаков препинания. В качестве примеров использованы тексты законов процессуальных актов и судебных речей. Для студентов юридических вузов и средних специальных учебных заведений абитуриентов готовящихся поступить в юридические учебные заведения практикующих юристов.

Этика деловых отношений : Учебник / Ю.Ю. Петрунин, В.К. Борисов, Е.М. Панина, М.И. Панов. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 161 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=459999. - https://znanium.ru/cover/2192/2192156.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-017800-4. - ISBN 978-5-16-110779-9 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике рассматриваются основные принципы морали как регуляторы человеческих отношений; ступени и факторы формирования нравственного поведения личности; особенности деловых отношений с коллегами подчиненными руководством; этические аспекты ведения переговоров; этика современных коммуникаций; правила поведения и имидж делового человека; этические проблемы встающие перед менеджером в процессе выполнения им его функциональных обязанностей. Содержатся контрольные вопросы и вопросы для обсуждения позволяющие более эффективно использовать материалы в учебном процессе. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования а также для преподавателей.

Славинский Алексей Кириллович.
Электротехника с основами электроники : Учебное пособие / А. К. Славинский, И. С. Туревский. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 448 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450449. - https://znanium.ru/cover/2166/2166878.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0747-4. - ISBN 978-5-16-106242-5 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013578-6 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В учебном пособии излагаются основы расчета электрических цепей постоянного и переменного токов дается описание электрических машин электронных приборов ЭВМ и т.д. Приведены новые материалы по интегральным микросхемам микропроцессорам и микроЭВМ. Для студентов неэлектротехнических специальностей средних специальных учебных заведений.

Щербаков Евгений Федорович.
Электрические аппараты : Учебное пособие / Е. Ф. Щербаков, Д. С. Александров. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2025. - 303 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455626. - https://znanium.ru/cover/2179/2179489.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-00091-561-5. - ISBN 978-5-16-108923-1 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014013-1 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В пособии рассмотрены процессы в механических электрических аппаратах конструкции аппаратов основы производства и эксплуатации выбор аппаратов. Учебное пособие предназначено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 13.02.00 «Электроэнергетика и электротехника» также может быть использовано в процессе обучения студентами высших учебных заведений и будет полезно специалистам занятым проектированием и эксплуатацией систем электроснабжения и электропотребления предприятий.

Басовский Леонид Ефимович.
Экономика отрасли : Учебное пособие / Л. Е. Басовский. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 145 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=454359. - https://znanium.ru/cover/2177/2177737.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-015694-1. - ISBN 978-5-16-109075-6 (электр. издание).

Аннотация: В работе изложены теоретические основы экономики отрасли. Она охватывает все темы вопросы и понятия дисциплины «Экономика отрасли». Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Ерофеев Б.В.
Экологическое право : Учебник / Б.В. Ерофеев. - 5. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 399 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=461621. - https://znanium.ru/cover/2186/2186175.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0695-8. - ISBN 978-5-16-102204-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013167-2 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В учебнике рассматриваются социально-экономические аспекты экологического права проблемы охраны окружающей среды в России а также вопросы связанные с возникновением историей развития экологического права как отрасли; раскрываются категории являющиеся основой отрасли такие как понятие и содержание экологического правоотношения права собственности на природные объекты и экологопользования а также вопросы эколого-правовой ответственности. Анализируются особенности присущие правовому режиму различных природных объектов и их правовой защите в ходе хозяйственной и иной деятельности человека. Правовую базу учебника составляет российское экологическое законодательство претерпевшее существенные изменения в последние годы в связи с возрастанием роли экологии в жизни общества. Анализ конституционных норм основных нормативных правовых актов в области охраны окружающей среды и тесно связанных с экологическими нормами земельного административного гражданского уголовного трудового и ряда иных отраслей права позволяет достаточно полно и глубоко изучить особенности правового регулирования экологических общественных отношений. Учебник подготовлен с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования студентов вузов изучающих курсы «Экологическое право» «Экология» «Охрана окружающей среды» а также для всех интересующихся проблемами экологии и охраны окружающей среды.

Хрестоматия по истории государства и права зарубежных стран в 2 томах : Том 1: Древний мир и Средние века; Учебное пособие / Н. А. Крашенинникова, О. Л. Лысенко, Е. Н. Трикоз. - 1. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 816 с. - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455032. - https://znanium.ru/cover/2177/2177983.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-91768-280-8. - ISBN 978-5-16-100547-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-004195-7 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В хрестоматию включены документы по древней средневековой и современной (новой и новейшей) истории государства и права зарубежных стран. Первый том «Древний мир и Средние века» хрестоматии состоит из двух частей посвященных соответственно истории государства и права Древнего мира и Средневековья. Для студентов аспирантов и преподавателей юридически вузов и факультетов.

Крохина Юлия Александровна.
Финансовое право России : Учебник / Ю. А. Крохина. - 7. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 568 с. - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449125. - https://znanium.ru/cover/2155/2155009.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-00156-348-8. - ISBN 978-5-16-112093-4 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-019477-6 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Содержание учебника соответствует обязательным нормам государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и методическим требованиям предъявляемым к учебным изданиям. Учебник поможет усвоить теоретические основы финансовоправового регулирования и научиться использовать эти знания в правотворческой и правоприменительной деятельности. Издание отражает актуальные изменения в российском законодательстве. Для студентов образовательных организаций высшего профессионального образования юридического профиля магистрантов аспирантов преподавателей работников финансовых финансовоконтрольных и правоохранительных органов.

Казин В. Н.
Физическая химия : учебник / В. Н. Казин, Е. Плисс, А. И. Русаков. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 182 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/565927 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-11832-2.

Аннотация: В курсе изложены основные разделы физической химии: газовые законы, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, растворы, электрохимия, химическая кинетика и катализ. Материал иллюстрируется справочными данными, графиками и примерами. Показана тесная связь физической химии с другими дисциплинами, изучаемыми студентами биологических специальностей. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по специальностям «Биология», «Экология» и направлению «Экология и природопользование».

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2 : учебник / В. Ю. Конюхов, К. И. Попов, А. А. Артемьева [и др.]. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 309 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/563891 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-08976-9.

Аннотация: Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник / В. Ю. Конюхов, К. И. Попов, А. А. Артемьева [и др.]. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 259 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/563890 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-08974-5.

Аннотация: Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.

Кудряшева Н. С.
Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 452 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/560705 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17470-0.

Аннотация: В настоящем учебнике освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приведены примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Значительное внимание уделяется роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Для лучшего усвоения материала разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля.